DCMedical Vitamin B12 12 речей, яких ви не робите; тіа; і про неї
Вітамін В12. Організм людини не функціонує належним чином, якщо йому недостатньо вітаміну В12. Health.com склав список найцікавіших речей про цей вітамін.
1. Вітамінна енергія - Вітамін В12 допомагає створювати ДНК, нерви та клітини крові та є надзвичайно важливим для здорового мозку та міцної імунної системи. Обмін речовин без нього не працював би без проблем. В12 не схожий на інші вітаміни. Він міститься лише у продуктах тваринного походження - яйцях, м’ясі, молюсках та молочних продуктах. До 15% людей не мають достатньої кількості В12 і, швидше за все, є вегетаріанцями, мають целіакію або інші проблеми з травленням або мають вік старше 50 років. Ознаками дефіциту вітаміну В12 є виснаження і прискорене серцебиття.
2. Ризики для вегетаріанців - Вітамін В12 зустрічається природним чином у продуктах тваринного походження. Якщо ваш раціон складається в основному з рослинної їжі - фруктів, овочів, квасолі та сої - ви ризикуєте нестачею. Вегани повинні приймати добавки або їсти продукти, збагачені вітаміном В12, такі як каші для сніданку.
3. Дорослі старше 50 років мають ризик нестачі вітаміну В12 - З віком ваш шлунок виробляє менше кислоти, а шлункова кислота необхідна для засвоєння В12, стверджують дієтологи, цитовані health.com. За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, приблизно 1 з 31 дорослого віком старше 50 років відчуває дефіцит. Деякі люди похилого віку втрачають здатність повністю засвоювати вітамін В12 з їжею і потребують його надходження через добавки або, якщо дефіцит серйозний, через ін’єкції.
4. До перших симптомів належать слабкість і втома - Недостатнє споживання В12 спричинює вироблення еритроцитів, і деякі з перших ознак дефіциту включають повзання, розгубленість та слабкість. Інші симптоми: запаморочення, порушення мислення та сплутаність свідомості.
5. Дефіцит В12 можна сплутати з деменцією - Буде важко відрізнити дефіцит вітаміну В12 від деменції, тим більше, що люди похилого віку ризикують і тим, і іншим. І ці два умови часто збігаються: від 75% до 90% людей з дефіцитом В12 мають неврологічні ускладнення, такі як деменція. Експерти не точно впевнені у взаємозв'язку між ними, але пацієнтам із незрозумілим когнітивним зниженням слід пройти обстеження на дефіцит В12.
6. Найкращими джерелами є м’ясо та риба - яловича печінка та мідії, фарш, устриці, форель та лосось, яйця та молоко.
7. Розпізнати дефіцит може бути важко - оскільки організм може зберігати В12 протягом трьох-п’яти років, і ранні симптоми дефіциту В12 можуть залишатися непоміченими. Першими симптомами були б: втома, слабкість. Потім оніміння і поколювання кінцівок, депресія і параноїя, навіть галюцинації.
8. Аналіз крові є єдиним способом підтвердити дефіцит вітаміну В12 - рівень вітаміну В12 у крові нижче 160 пг/мл є ознакою можливого дефіциту.
9. Це пов’язано з проблемами імунної системи - В12 відіграє роль у виробництві білих кров'яних клітин, а білі кров'яні клітини мають важливе значення для нормального функціонування імунної системи. Таким чином, нестача вітаміну В12 може знизити ваш імунітет.
10. Серед видимих знаків - блідість шкіри, біль у роті, червоний, набряклий язик - ось деякі видимі ознаки дефіциту В12.
11. Може завдати постійної шкоди - Дефіцит вітаміну В12, який зберігається роками, може спричинити серйозні неврологічні пошкодження - втрату пам’яті, дезорієнтацію та нездатність зосередитися. Інші постійні побічні ефекти включають пошкодження нервів, безсоння, еректильну дисфункцію, навіть труднощі з контролем кишечника та сечового міхура.
12. В12 - це водорозчинний вітамін, що означає, що організм засвоює лише невелику кількість, а решта виводиться із сечею. Майте на увазі, що велика кількість В12 одночасно може викликати діарею та свербіж. Якщо ваш лікар рекомендує добавки, прочитайте етикетку і прийміть лише рекомендовану кількість.