DCNews Foods that; в мозку t; n; р
Якісна дієта є запорукою нашого здоров’я загалом і нашого мозку зокрема.
"Їжа є одним з небагатьох факторів ризику розвитку неврологічних захворювань, які ми можемо контролювати", - сказав д-р Гуруц Ліназасоро, речник Іспанського неврологічного товариства, BBC Mundo. Фахівці зазначають, що чарівної їжі не існує, але важливо збалансовано харчуватися.
Середземноморська дієта знижує ризик хвороби Альцгеймера та Паркінсона. Це також знижує ризик серцево-судинних захворювань та знижує ризик ожиріння, що опосередковано впливає на здоров’я серцево-судинної системи.
Типова середземноморська дієта включає багато овочів, фруктів, круп і багатих вуглеводами продуктів, таких як цільнозерновий хліб, макарони та коричневий рис. Містить помірну кількість риби, білого м’яса та деяких молочних продуктів. Також використовується оливкова олія.
"Головне - харчуватися здорово, збалансовано і в міру", - наполягає експерт.
Враховуючи ці рекомендації, існує кілька дуже важливих продуктів з точки зору функції мозку. Давайте розглянемо деякі з них:
1. Блакитна риба багата омега-3 докозагексаєновою кислотою (DHA)
Дієта, багата цим поживним речовиною, "показала, що вона має ряд переваг, включаючи зниження когнітивних порушень і менший ризик захворювань, таких як хвороба Альцгеймера".
Це продукти, багаті вітаміном С, які, згідно з кількома дослідженнями, пов’язані з кращими когнітивними показниками. "Можливо, це через їх антиоксидантну функцію", - пояснює дієтолог. Банани теж дуже хороші.
3. Чисте какао та кориця
Вони є продуктами, багатими поліфенолами, які "показали цікаві результати у запобіганні когнітивних порушень завдяки своєму антиоксидантному ефекту, що захищає нейрони", говорить Рамон де Кангас.
Авокадо, поряд з оливковою олією та іншими джерелами здорового жиру, допомагає запобігти когнітивним порушенням саме через їх багатство цим видом жирних кислот, каже дієтолог-дієтолог.
Волоські горіхи - чудові джерела білка та корисних жирів. Вони багаті типом жирної кислоти омега-3, яка називається альфа-ліноленова кислота (ALA), яка допомагає знизити артеріальний тиск і захищає артерії. За словами Гарвардської медичної школи, це корисно як для серця, так і для мозку.
Три вороги мозку
Ключем до всього цього є різноманітність, але також помірність, сказав Ліназасоро: "Немає сенсу їсти два кілограми горіхів щодня".
"Не існує чудо-їжі або диво-дієт, але є їжа, ворожа мозку, така як сіль, цукор і трансжири (ті, що містяться в оброблених продуктах)", - зазначає BBC MUNDO.