Свіжа квашена капуста підтримує шлунок і кишечник здоровими та здоровими

Квашена капуста дуже корисна для шлунку та кишкового тракту. Недаремно допитливий пастор Кнайп щоранку натщесерце споживав чашку сирої квашеної капусти.

Квашена капуста - одна з традиційних страв, яка була частиною раціону людини з давніх часів. Раніше фермери не мали таких багатогранних варіантів збереження, як сьогодні.

Щоб наші предки могли насолоджуватися врожаєм трав протягом тривалого періоду часу, не висихаючи і не запліснявівши, вони почали їх маринувати і залишати для бродіння молочною кислотою. Він містить багато

кальцію,
калію,
вітамін С,
Вітамін В12,
залізо,
пробіотичні молочнокислі бактерії,
Вітамін К і
багато клітковини.

Греки та римляни готували квашену капусту з білокачанної капусти.

Квашена капуста особливо корисна взимку

Завдяки цінним інгредієнтам та вітамінам споживання взимку особливо здорове. У наш час його виготовляють промисловим способом - але за старими традиційними рецептами. Свіжозібрану капусту зазвичай ріжуть і кладуть у розсіл. Навіть сьогодні на Балканах маринують цілі головки білокачанної капусти. Як ми знаємо, лише невелика частина врожаю ріжеться на трави. Молочнокислі бактерії розвиваються під час зберігання, захищаючи капусту від гниття та ініціюючи бродіння.

Заквашену капусту людський шлунок засвоює легше, ніж свіжу, варену. Квашену капусту готують як супровід до багатьох страв. Однак здоровіше насолоджуватися свіжою сирою квашеною капустою, ніж вареною. Вміщені вітаміни частково руйнуються в процесі варіння.

Квашена капуста як ідеальне доповнення до очищення товстої кишки

Якщо ви хочете правильно очистити своє тіло і, отже, прагнете до очищення товстої кишки, вам слід запланувати споживання свіжої трави. Клітковина, що міститься в ній, очищає шлунково-кишковий тракт, а пробіотичні молочнокислі бактерії забезпечують здорову кишкову флору. У багатьох людей кишкова флора не є цілком інтактною та/або знаходиться в дисбалансі.

Можлива небезпека: Антибіотичної терапії може бути достатньо для знищення позитивних кишкових бактерій, важливих для кожного організму. Можлива альтернатива: споживаючи сиру квашену капусту, ви можете легко і недорого відновити природну кишкову флору. Трава має низьку калорійність та сприяє підвищенню імунної системи.

Вас також може зацікавити