DCNews Молочне порося

Коли ми говоримо про свинину, особливу главу слід зарезервувати для поросяти, каже дієтолог Михаела Біліч.

молочне

"Порося молоко. Коли ми говоримо про свинину, для поросяти слід зарезервувати спеціальну главу. Він важить менше 6 кг, а м’ясо має особливу ніжність завдяки тому, що його годують виключно грудним молоком. Вишуканий смак м’яса задовольнить навіть найвимогливіших споживачів, ще одна перевага полягає в тому, що воно ідеально поміщається в духовці, а час приготування короткий - всього 2-3 години.

М’ясо поросята має в середньому 140 кал/100 г, 7,5% жиру, 17% білка та багато сечової кислоти (будучи молодою твариною), тому слідкуйте за тими, хто має схильність до подагри. І не забувайте, свинина - це біле м’ясо, до тієї ж категорії, що і птиця та телятина.

В даний час ми знаходимо в супермаркеті поросят без кісток і частково приготованих, тому вам залишається лише покласти його в духовку максимум на одну годину, поки воно добре не підрум’яниться і не пахне по всьому новорічному будинку. А бонус - це хрустка мишка, яка порадує гостей ", - написала дієтолог Михаела Біліч у своєму акаунті в Instagram.