DCNews Nutri; іоніст Михаела Біліч, про препарат; в якому гр; simea майже не існує
Дієтолог Міхаела Біліч надала важливу інформацію про японську їжу.
"Усі згодні: японська їжа корисна для здоров'я. Але що означає японська їжа? Перша страва, яка спадає на думку - це суші. Інгредієнти дуже прості - варений рис у формі невеликих бульбашок, поверх якого кладеться шматок сирої риби (лосось, тунець, морський лящ), креветки або інші морепродукти. Також традиційно японськими продуктами є рисові рулети під назвою Maki або Sashimi, що означає тонкі скибочки сирої риби - цього разу без сліду вуглеводів.
Що ми дізнаємось у японців?
Що корисно їсти рибу, не готуючи їжу. Для харчової безпеки використовуються соєвий соус, маринована редька та васабі (паста з хрону), які запобігають розмноженню бактерій, але вони також виконують роль «маринування» рибних білків завдяки солі та кислотності.
Рис виконує переважно живильну роль - він містить крохмаль з повільним всмоктуванням, тому він насичує і тримає вас голодними. Потім, оскільки його споживають холодним, він також виконує пребіотичну роль. Ще одна перевага полягає в тому, що рис не містить клейковини, а жиру майже немає в будь-якій страві суші.
Остерігайтеся, суші дієтичні, але це не означає, що в них немає калорій. Тарілка суші та макі містить 440 г і 600 калорій, тоді як тарілка з лососем Сашімі має 150 г і 260 калорій. Різниця між ними - це, звичайно, рис. Незважаючи на це, суші - це просте та безпечне блюдо для фігури - воно не має прихованих жирів, не готується/не смажиться, не містить крохмалю та глутаматного соусу, як усі китайські страви, а паста васабі прискорює циркуляцію та метаболізм. В даний час ми знаходимо свіжоприготовлене (але також заморожене) суші у багатьох супермаркетах та ресторанах (більшість із них доставляють додому), тому немає необхідності починати готувати та формувати рис, тим більше, що суші їдять не у всіх день ", - написала Михаела Біліч у своєму акаунті в Instagram.