DCNews Що робити; Я знаю про вегетаріанську дієту
Вегетаріанська дієта вважається найздоровішою дієтою у світі. Останнім часом все більше людей розпізнають сскладний цей режим годування слідує. Але мало хто знає, що передбачає ця дієта та яку користь та ризики вона може нам принести.
Автор: Кармен Барую
Загальновідомо, чому все більше людей приймає такий спосіб харчування. Загалом, вегетаріанці - це люди, які борються проти споживання м’ясних продуктів та воюють проти забою тварин. Основним аргументом є те, що такий тип дієти дуже здоровий, а також є простим способом схуднення та підтримки фізичної форми.
Немає сумнівів, що збалансована та добре спланована вегетаріанська дієта може бути здоровою. Дослідження показують, що ризик захворювання вегетаріанців на серцеві захворювання, діабет або рак дуже низький.
Все залежить від того, наскільки збалансоване харчування.
У нав'язливій боротьбі за схуднення багато жінок відмовляються від риби та молока незалежно від дефіциту поживних речовин, який може виникнути. Вегетаріанці часто використовують перероблені молочні продукти та соєві продукти.
Доктор Майкл Д. Гершон, президент кафедри клітинної анатомії та біології Колумбійського університету в Нью-Йорку, попереджає, що “коли ти вегетаріанець, ти витрачаєш багато життя на планування того, що їсти. Вегетаріанці вразливі до деяких харчових дефіцитів ", маючи на увазі вітамін В12, омега-3 жирні кислоти, залізо, цинк, кальцій і вітамін D, так необхідні організму.
Соєві продукти (тофу або боби едамаме) разом із крупами можуть забезпечувати білки, необхідні нашому організму. Однак навіть професійним дієтологам дуже важко збалансувати вегетаріанські дієти.
Багато людей, які обрали цю дієту, через 6 місяців від початку її скарги скаржились на величезну втому, відсутність концентрації уваги та втрату пам’яті, навіть втрату м’язів та збільшення ваги.
Будь-яка дієта, яка вимагає відмови від цілих груп продуктів, як правило, викликає тягу. Екстремальна дієта (будь-якого виду) часто може спричинити безладну дієту та навіть порушення харчової поведінки.
Якщо ви вирішите дотримуватися вегетаріанської дієти, робіть це за чітко спланованим планом, не загрожуючи здоров’ю. Першим кроком, якого потрібно дотримуватися, є консультація дієтолога, який визначить, який тип дієти вам підходить, і допоможе правильно дотримуватися дієти.