DCNews Сливи, переваги
Якщо ви шукаєте сезонні фрукти з багатьма перевагами, сливи повинні бути у вашому списку уподобань. Сливи мають низьку калорійність і не підвищують рівень цукру в крові, тому їх можна включати в будь-який тип дієти.
Окрім того, що сливи є смачними, це важливе джерело вітаміну С, вітаміну А, кальцію, магнію, заліза, калію та клітковини. Крім того, пігмент шкірки сливи містить антоціани, які роблять запобігання передчасному старінню та дегенеративним захворюванням.
Як свіжа, так і сушена слива містять два унікальні фітонутрієнти - неохлорогенову кислоту та хлорогенову кислоту, які мають сильні антиоксидантні якості, руйнуючи вільні радикали, які атакують клітини людини.
Сливи, користь при схудненні
Сливи мають низьку калорійність, а значить, вони корисні для контролю ваги. Одна порція сливи, тобто 2-3 сливи середнього розміру (120 г), складає приблизно 66 калорій.
Ще однією перевагою сливи у схудненні є високий вміст клітковини, яка втручається в регулювання кишкового транзиту та запобігання запорам. Порція слив кожні 2-3 дні, бажано в другій половині дня, рекомендується для сприятливого впливу на кишечник завдяки високому вмісту целюлози та слизу з проносним ефектом.
Якщо ваша дієта забороняє споживання вуглеводів, сливи можуть бути одними з небагатьох фруктів, які ви можете їсти. Але будьте обережні! Чорнослив має високу концентрацію вуглеводів, які стимулюють підшлункову залозу виділяти інсулін, тому обмежтеся вживанням свіжих слив.
Сливи багаті вітаміном С.
Хоча сливи не так відомі завдяки цій користі, сливи містять багато вітаміну С. В одній сливі міститься до 7% рекомендованого щоденного споживання. Це пояснює, чому сливи стимулюють імунітет, заряджають вас енергією і позбавляють від втоми. Крім того, вітамін С відіграє важливу роль у захисті клітин окисного стресу, у розщепленні жирової тканини та в її перетворенні в енергію.
Також завдяки вітаміну С сливи борються з анемією та запобігають її рецидиву. Ця користь пов’язана не з високим вмістом заліза в цих фруктах, а завдяки дії вітаміну С, який втручається в засвоєння заліза в органах травлення, відіграючи таким чином опосередковану роль у профілактиці та лікуванні залізодефіцитної анемії.