Де перевіряються овочі, що містяться у вуглеводах
Перевірка фактів - вуглеводи містяться не лише у хлібі, макаронах та Co. Овочі також містять певну кількість. Тут ви можете дізнатись, які сорти особливо багаті енергетичними речовинами.
Стільки вуглеводів міститься в овочах
Більшість видів овочів мають відносно низький вміст вуглеводів - принаймні, якщо порівнювати із продуктами із злаків та деякими видами фруктів. Але є також овочі, які відносно багаті вуглеводами. Сюди входить, наприклад, картопля. У картоплі приблизно 15 грамів на 100 грамів, переважно у формі крохмалю.
Багато вуглеводів: картопля та кукурудза
З приблизно 24 грамами вуглеводів на 100 грамів, солодкий картопля може запропонувати ще більше - також як крохмаль. Кукурудза також багата крохмалистими сахаридами, так як вуглеводи ще називають: Овочі містять близько 15 грамів на порцію 100 грам. Горох також містить значну кількість крохмалистих вуглеводів: 12 грамів на 100 грамів, а цибуля містить дев’ять грамів сахаридів на 100 грам у вигляді фруктози та глюкози. У кількості 18 грамів на 100 грам квасоля також забезпечує багато енергії. Вуглеводи переважно у формі травної клітковини.
Овочі з низьким вмістом вуглеводів
Звичайно, є овочі з дуже низьким вмістом вуглеводів. Сюди належать, перш за все, овочі з фруктозою та листяні салати, такі як салат айсберг: лише 1 грам на 100 грамів, а шпинат - ще менше - 0,6 грама на 100 грамів овочевого сорту. Популярний огірок містить 1,8 грама сахаридів на 100 грамів, але спаржа та кабачки мають відносно низький вміст вуглеводів по 2 грами кожен. Болгарський перець і помідори є типовими овочами для салатів і мають вміст вуглеводів відповідно 2,9 і 2,8 грама на 100-грамову порцію.