Дефіцит йоду Ці продукти містять йод - і це наскільки це важливо для нас

Значне харчування: з цими продуктами йод не стає дефіцитним товаром

Йод важливий для щитовидної залози.
Але німці не отримують цього достатньо з їжею.
Федеральний інститут оцінки ризику рекомендує регулярно вживати певні продукти.

Берлін. Німці все ще вживають занадто мало йоду. Незважаючи на посилене використання йодованої солі з 1980-х років, надходження мікроелемента через звичайний раціон, як правило, все ще недостатнє для задоволення потреби. На це вказує Федеральний інститут оцінки ризику (BfR).

Молоко та молочні продукти слід вживати щодня

Тому BfR рекомендує цільове щоденне споживання молока та молочних продуктів для забезпечення належного споживання. Морська риба повинна бути в меню один-два рази на тиждень. Що стосується солі, споживачі повинні завжди використовувати йодовану сіль і в іншому випадку віддавати перевагу продуктам, виготовленим з нею - це зазначено на відповідній упаковці.

ПРО ТЕМУ

харчування
вивчення
дослідження
діти

Гамбургери та піца: Занадто багато нездорової їжі перешкоджає контролю апетиту

харчування
діти
цукор
Рецепти

Рецепти без цукру: їжа для дітей також не містить цукру

Йод: Максимальне споживання становить 500 мікрограмів для дорослих

Висушені водорості та продукти з морських водоростей, які часто використовують, наприклад, в японській кухні, також можуть бути особливо багатими йодом. Але тут рекомендують бути обережними, попереджає BfR: рівні йоду коливаються настільки сильно, залежно від типу водоростей, що навіть невеликі кількості від одного до десяти грамів на день можуть значно перевищити максимально допустимий прийом 500 мікрограмів йоду на день для дорослих. З іншого боку, можливий також незначно низький вміст йоду, так що цілеспрямоване споживання водоростей не має сенсу задовольняти потреби.

Підвищена потреба у вагітних та жінок, які годують груддю

Вегетаріанці та вегани мають більш високий ризик постраждати від надмірної пропозиції, як і вагітні жінки та жінки, які годують груддю через їх підвищені потреби. Їм може бути корисно приймати таблетки йоду після консультації з лікарем.