Дефіцит йоду Дієта з низьким вмістом солі може бути настільки небезпечною
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Незалежно від заліза, магнію або вітаміну D - майже кожен має певний дефіцит харчування. Однак менше говорять про дефіцит йоду, який є наслідком міфу про солі, який накопичувався роками. Багато керівництв щодо дієти та харчування сходяться в одному: надмірна кількість солі шкідлива для організму. Звичайно, всім слід насолоджуватися в помірних кількостях, але хіба це не здорове рішення? Не зовсім!
Рекомендація щодо дієти з низьким вмістом солі означає, що наркомани, що займаються фітнесом, особливо вилучають спецію зі свого раціону і воліють насолоджуватися їжею несолоною. Однак це ігнорує той факт, що сіль містить важливий для організму мікроелемент, і що обробка без неї може призвести до дефіциту йоду в довгостроковій перспективі. Наслідки: втома, нервозність і труднощі з концентрацією уваги. Цей дефіцит харчування може бути небезпечним, особливо для спортсменів. В результаті симптомів дефіциту жінки мають більше проблем з м’язами і, як правило, мають низький кров’яний тиск під час регулярних тренувань.
Все більше людей страждають від дефіциту йоду
Дослідники продовжують сперечатися щодо ризику солі. Результат очевидний: дієта з низьким вмістом солі утверджується в суспільстві, і все більше людей страждає від дефіциту йоду. Так хіба ж сіль не шкідлива для здоров’я? На це питання в основному відповідає «Як?»: Споживання солі стає ризикованим, лише якщо дієта складається переважно з готових продуктів, які містять занадто багато мінералу як підсилювача смаку. Свіжоприготовлені страви, приправлені сіллю або містять продукти, що містять йод, є меншою проблемою.
Так впливає на організм дефіцит йоду
В організмі мікроелемент безпосередньо пов’язаний з щитовидною залозою. Ваші два найважливіші гормони складаються в основному з йоду і, таким чином, забезпечують хороший обмін речовин та розвиток мозку та кісток. Якщо в організмі недостатньо йоду, це відображається на симптомах. Крім того, дослідження показало, що дефіцит збільшує ризик раку молочної залози.
Запобігання дефіциту йоду: саме стільки йоду ви повинні споживати
Фахівці рекомендують добову дозу йоду в кількості 200 міліграм, і це значення ще вище у вагітних. Зазвичай немає необхідності в харчових добавках для запобігання шкідливому дефіциту йоду - достатньо лише ретельної дієти. Наприклад, бобові, водорості або водорості, які містять велику кількість йоду і особливо корисні в здорових смузі, підходять для природного харчування. З іншого боку, звичайно, добре відома йодована сіль також працює для приготування їжі. Це дозволяє легко поповнити запаси, не вдаючись до таблеток. Але будьте уважні: сіль автоматично не обіцяє вміст йоду! Модні спеції, такі як гімалайська сіль, добре звучать, але не містять жодних мікроелементів. Тому завжди добре уважніше придивитися до упаковки, тоді симптоми йододефіциту незабаром стануть історією.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie