Дефіцит поживних речовин - причини, симптоми та лікування
A Дефіцит харчування може виникнути по-різному. За симптомами не завжди стоїть дієта. Однак, незалежно від основної причини, лікування необхідне для запобігання наслідку пошкодження.
Зміст
Що таке аліментарна недостатність?
На Дефіцит харчування це недостатнє надходження в організм різних речовин. Окрім вуглеводів, білків і жирів, організм також потребує різних вітамінів і мінералів. Вони трапляються в різних складах харчових продуктів.
Якщо вживається занадто мало фруктів і овочів або є функціональний розлад кишечника, організм не отримує достатньо поживних речовин. Однак, оскільки вони впливають на всі процеси, виникають симптоми. Симптоми, які зрештою стають помітними, залежать від типу дефіциту, про який йдеться. Деякі можуть бути важчими, а інші - легшими. Крім того, дефіцит поживних речовин часто виявляється порівняно пізно.
Зокрема, у людей похилого віку симптоми все частіше пояснюються загальним старінням. Лікування дефіциту поживних речовин іноді може значно покращити стан здоров’я. В іншому випадку існує ризик захворювання та сприйнятливості до інфекцій.
причини
Але меню не завжди відповідає за симптоми. Поживні речовини остаточно всмоктуються через кишечник. Якщо тут є несправність, орган поглинає лише незначну частину речовин, хоча вони були додані в достатній кількості. Такий розлад може бути викликаний, наприклад, запаленням шлунка, тонкої або товстої кишки.
Особливо за межами промислово розвинених країн у цьому контексті все частіше можуть діагностувати захворювання стравоходу, що призводить до розладів ковтання. Погана обробка поживних речовин виявляється при цукровому діабеті або раку. Не можна забувати і психологічну складову. Стрес і стресові ситуації можуть призвести до втрати апетиту. Інші люди більш схильні до діареї, яка також викликає вимивання важливих речовин.
Симптоми, нездужання та ознаки
Симптоми дефіциту поживних речовин варіюються в широких межах. Постраждалі часто страждають від втоми та відсутності драйву. Порушення сну, м’язові судоми, запори та підвищена нервозність можуть свідчити про дефіцит магнію.
Дефіцит калію проявляється виснаженням, м’язовою слабкістю, втратою апетиту та нудотою. Якщо недостатня кількість заліза не засвоюється, це впливає на різні процеси в організмі. Залізо необхідне для виробництва гемоглобіну. Це не тільки за червоним кольором крові, але і відіграє вирішальну роль у транспорті кисню. Якщо окремі клітини недостатньо забезпечені киснем, пацієнти часто відчувають втому та слабкість.
Дезорієнтація та плутанина свідчать про дефіцит вітамінів групи В. Дефіцит вітаміну В12 може мати негативні наслідки. На відміну від багатьох забобонів, не лише вегани та вегетаріанці страждають від такого явища. Функціональні розлади кишечника також призводять до появи симптомів у людей, що містять м’ясо у своєму раціоні. Крім того, рівень вмісту вітаміну В12 у багатьох продуктах тваринного походження нижчий, ніж очікувалося.
Діагностика та перебіг захворювання
Зазвичай для діагностики дефіциту поживних речовин використовують аналіз крові. Однак перед цим проводиться детальна дискусія з лікарем, в якій слід описати всі скарги. Багато симптомів свідчать про інший дефіцит. Аналіз крові нарешті дає докази. Перебіг дефіциту поживних речовин не може бути узагальненим.
Однак більшість симптомів, як правило, зникають із застосуванням певних препаратів. Якщо дефіцит вже призвів до більш серйозних пошкоджень, це також вимагає медичної допомоги.
Ускладнення
У дітей та підлітків постійний дефіцит поживних речовин може бути пов'язаний із затримкою росту, вадами розвитку хребта та скелета, пошкодженням мозку та затримкою статевої зрілості. Поширеним специфічним дефіцитом поживних речовин є дефіцит заліза, від якого страждають, зокрема, жінки. Дефіцит заліза проявляється, наприклад, через постійну стомлюваність, ламкість нігтів, куточки рота і втрату волосся.
У важких випадках організм не може виробляти достатню кількість гемоглобіну, що призводить до залізодефіцитної анемії. Люди, які переважно або виключно харчуються на рослинній основі, мають ризик нестачі вітаміну В 12, оскільки ця речовина зустрічається в природі лише у продуктах тваринного походження. Тому вітамін В12 повинен бути замінений веганським способом життя.
В іншому випадку існує ризик хронічної втоми, виснаження, поганої концентрації уваги та слабкості м’язів. На запущеній стадії також можна очікувати пошкодження нервів, зокрема параліч, порушення координації та порушення пам’яті. У маленьких дітей сильний дефіцит вітаміну В 12 може призвести до постійного пошкодження мозку.
Коли слід звертатися до лікаря?
Як правило, збалансованої дієти достатньо, щоб забезпечити організм необхідними їжею поживними речовинами. Невеликий дефіцит зазвичай можна компенсувати за допомогою безрецептурних препаратів, які можна придбати в аптеках, магазинах здорового харчування або аптеках. Однак є кілька причин, чому дефіцит харчування повинен спричинити відвідування лікаря.
Наприклад, якщо чіткі симптоми вказують на дефіцит харчування, слід звернутися до лікаря. Це може дослідити кров і визначити, чи нестача або, можливо, інша хвороба призводить до симптомів. Навіть після прийому препаратів слід звернутися до лікаря для перевірки їх ефективності.
У деяких ситуаціях з дефіцитом поживних речовин виникають серйозні симптоми, які часто також можуть вимагати відвідування лікаря. Дефіцит заліза може призвести до слабкості, блідості, головного болю та задишки під час фізичного навантаження, дефіцит калію - до серцевих аритмій. Дефіцит магнію може спровокувати м’язові судоми, такі як спазми литок вночі, а також психічну нестабільність. У всіх випадках візит до лікаря підтверджує припущення, що симптоми викликані нестачею поживних речовин. Лікар також є правильною адресою, якщо серйозний дефіцит не може компенсувати сам пацієнт або якщо є розлад відновлення.
Лікування та терапія
Терапія дефіциту поживних речовин покликана усунути причину явища. Тому важливо не тільки дослідити симптоми, але і діагностувати основну причину. В іншому випадку лікування може мати лише тимчасовий успіх. Крім того, дефіцит поживних речовин слід регулювати так, щоб побічні ефекти одночасно зникали.
Стан пацієнта, зокрема, визначає, який захід застосовувати. Якщо він/вона знаходиться у свідомості і не страждає розладами ковтання, лікування проводиться шляхом прийому всередину. Відповідно, дієта повинна бути повноцінною. Крім того, призначаються спеціальні препарати, в яких вітамін або мінерал містяться у великих дозах.
У разі деяких недоліків корисно також вводити речовину шляхом ін’єкції. Це стосується, наприклад, дефіциту вітаміну В12. Часто, коли воно погіршується, це полегшується за допомогою ін’єкції. Можливо, психологічні причини доведеться лікувати за допомогою терапії; у випадку анорексії іноді госпіталізації не обійти.
Запалення шлунку і кишечника спочатку виявляються за допомогою дзеркального відображення, а потім лікуються по-різному. Наприклад, у випадку запалення товстої кишки рідко застосовують антибіотики і застосовується все більше препаратів, що пригнічують імунну систему.
Ви можете знайти свої ліки тут
Перспективи та прогноз
У разі діагностованого дефіциту поживних речовин прогноз пов’язаний з наявною причиною та скаргами, які вже зазнали. Якщо недолік можна пояснити неправильним харчуванням, в більшості випадків необхідна зміна споживання їжі. Для цього не завжди потрібно працювати з лікарем. Якщо вторинних розладів не виникло, повна відсутність симптомів часто задокументована протягом декількох тижнів або місяців. Однак для дуже сприятливого довгострокового прогнозу необхідна постійна оптимізація дієти. В іншому випадку порушення стану здоров’я регресують протягом декількох днів.
Якщо дефіцит поживних речовин був спричинений дисфункцією кишечника, зацікавлена особа потребує медичної допомоги. При медикаментозній терапії поліпшується діяльність кишечника, і в той же час дефіцит компенсується надходженням необхідних поживних речовин. Регулярний контроль необхідний, щоб мати можливість якомога швидше реагувати на зміни.
Прогноз погіршується, як тільки сталося подальше пошкодження організму через брак життєво важливих поживних речовин. Їх не завжди можна повністю вилікувати. Можливі хронічні захворювання та тривала терапія. Якщо в області мозку є пошкодження тканин, прогноз поганий. Ця шкода є непоправною і тому не може бути вилікувана, незважаючи на всі зусилля.
профілактика
Дефіцит поживних речовин можна запобігти обмеженою мірою. Дієта повинна складатися з великої кількості фруктів та овочів, які в ідеалі вживаються в сирому вигляді. Чим барвистіше меню, тим більша ймовірність того, що ви будете забезпечені всіма важливими поживними речовинами. Напої з кофеїном, алкоголь та тютюн повинні бути винятком.
Догляд
Подальша допомога спрямована на запобігання хворобам та надання пацієнту щоденної підтримки. Ця процедура має принципове значення, особливо для онкологічних хворих. Хвороба, що загрожує життю, може повторитися знову. Навпаки, пацієнти, які страждають від харчової недостатності, можуть запобігти повторному розвитку захворювання.
Щоденне споживання сирих фруктів та овочів забезпечує збалансований баланс поживних речовин. У більшості випадків це може усунути типові симптоми. Лікар забезпечує свого пацієнта порадами щодо харчування. Однак послідовне впровадження потрапляє в зону відповідальності відповідної особи.
Окрім поганого харчування, інші причини спричиняють дефіцит поживних речовин. Це часто призводить до тривалого подальшого лікування. Молоді люди часто дотримуються хибних ідеалів краси, які можуть набути патологічних рис. Потім постраждалі користуються амбулаторною або стаціонарною психотерапією.
Але діабет, рак та функціональні розлади кишечника також призводять до подальшого спостереження. Лікар і пацієнт регулярно призначають для цього зустрічі. Їх інтенсивність залежить від схильності до ускладнень. Харчові звички та фізичні зміни ставляться під запит. Аналіз крові дає інформацію про баланс поживних речовин. Лікар часто може робити заяви про самопочуття пацієнта на основі їх зовнішнього вигляду. Можливо заохочувати участь у консультуванні з питань харчування.
Ви можете зробити це самі
Якщо дефіцит харчування пов’язаний із незбалансованим харчуванням, найкращим способом його виправлення в довгостроковій перспективі є зміна харчових звичок. Важливо мати різноманітне харчування, яке покриває добову потребу в білках, жирах, вуглеводах, вітамінах, мінералах та мікроелементах. Цільнозернові продукти та свіжі фрукти та овочі є цінними джерелами поживних речовин - ці продукти повинні бути в меню щодня. Молочні продукти, м’ясо, риба та яйця забезпечують важливими білками, вітаміном B12, залізом, селеном, йодом та кальцієм. Вегани та вегетаріанці можуть альтернативно використовувати капусту, зелені листові овочі, соєві продукти, горіхи, насіння та бобові. У разі певної непереносимості або дефіциту поживних речовин, спричинених хворобою, корисно скласти план дієти з урахуванням індивідуальних потреб з лікуючим лікарем або дієтологом.
Втрати поживних речовин під час варіння можна уникнути за допомогою щадних методів приготування, таких як приготування на пару; фрукти та овочі особливо багаті поживними речовинами, як сирі овочі. Готові продукти зазвичай містять більше жиру та значно менше мінералів, вітамінів та мікроелементів, ніж свіжоприготовлені страви, тому фаст-фуд слід вживати лише у виняткових випадках. У деяких випадках може знадобитися компенсувати недолік поживних речовин за допомогою ліків або харчових добавок: Такі препарати слід приймати лише після консультації з лікарем, оскільки вони часто приносять більше шкоди, ніж користі, якщо приймати їх безконтрольно.