Дефіцит вітаміну К Моє здоров’я

Вітамін К є важливим будівельним елементом для згортання крові. Звідси буква К, що означає коагуляцію. Дефіцит вітаміну К особливо помітний через підвищений ризик кровотечі. Дефіцит вітаміну К дуже рідко зустрічається у здорових людей. Виняток: новонароджені, які регулярно отримують вітамін К. Докладніше про симптоми, причини, терапію та профілактику дефіциту вітаміну К.

Синоніми

визначення

Дефіцит вітаміну К - одне із захворювань на авітаміноз - гіповітамінози. Вітамін К - один з жиророзчинних вітамінів. Власне кажучи, вітамін К - це група кількох вітамінів: вітаміни К1, К2 і К3.

Вітамін К1 (філохінон): Вітамін К1 - рослинний вітамін К. Він також відомий як філохінон. Назва походить від латинської назви зеленого рослинного пігменту хлорофілу. Ми отримуємо вітамін K1 з їжею. Зелені салати, зелені овочі та зелена капуста особливо багаті на рослинний вітамін К. Такі трави, як петрушка та цибуля, також особливо багаті на вітамін К. Однак продукти з вітаміном К не обов'язково повинні бути зеленими: полуниця, наприклад, також є хорошим джерелом вітаміну К.
Вітамін К2 (менахінон): Вітамін К2 виробляється бактеріями, які природним чином колонізують кишкову флору. На сьогодні, однак, чітко не з’ясовано, наскільки великий внесок вітаміну К2, що утворюється в кишечнику.
Вітамін К3 (менадіон): Вітамін К3 виробляється синтетичним шляхом і токсичний у високих дозах. На відміну від вітамінів К1 і К2, К3 є водою і не розчиняється в жирі. У Німеччині Менадіон заборонений для споживання людиною з 1989 р., А також як лікувальний засіб у людській медицині. Вітамін К3 все ще може використовуватися як добавка в корм тваринам.

Функції вітаміну К

Навіщо нам вітамін К? Він має дві основні функції:

Згущення крові: Складні сполуки, фактори згортання крові, необхідні для згортання крові. Вітамін К відіграє ключову роль у формуванні в організмі білків, які є будівельними блоками у виробничому ланцюзі факторів згортання крові. Без вітаміну К згортання крові значно порушується. Навіть найменші травми можуть кровоточити настільки сильно, що може статися серйозна крововтрата.
Ріст кісток: Після менопаузи втрата кісткової маси у жінок прискорюється, оскільки все менше утворюється естрогенів. Вітамін K уповільнює розпад кісток і підтримує формування кісток, сприяючи включенню кальцію в структуру кістки та активності кісткоутворюючих клітин. Таким чином, вітамін К зменшує ризик та прогресування остеопорозу.

Багато інших ефектів також приписують вітаміну К. Ймовірним, але не чітко доведеним є, наприклад, позитивний вплив на атеросклероз, високий кров'яний тиск та інші серцево-судинні захворювання, пов'язані із звуженими судинами. Прихильники серцево-судинної профілактики вітаміну К стверджують, що вітамін К знижує рівень кальцію в крові, допомагаючи зберігати більше кальцію в кістках. Тому зв’язаний таким чином кальцій не може відкладатися з бляшками в кровоносних судинах. Іноді можна навіть прочитати, що вітамін К здатний розчиняти бляшки в крові. Однак переконливих доказів немає.

Симптоми

Найпомітніші симптоми нестачі вітаміну К пов'язані зі зниженням згортання крові. Наприклад, у людей з дефіцитом вітаміну К найменші випадки отримують синці, і ці синці заживають лише дуже повільно. Кровотеча з носа, кровоточивість ясен під час чищення зубів або укус моркви чи яблука, а також кровотеча при незначних травмах є ознаками вираженого дефіциту вітаміну К. Дефіцит вітаміну К особливо схильний до ускладнень у разі внутрішніх кровотеч, наприклад, при виразці шлунка та кишечника. Чорний стілець може бути ознакою шлунково-кишкової кровотечі, і вам слід негайно звернутися до лікаря.

Незначний або початковий дефіцит вітаміну К може свідчити про погану концентрацію уваги, слабкі показники та апатію. Інші можливі симптоми - це підвищена сприйнятливість до інфекції в результаті слабкої імунної системи, вираженої втоми та постійних головних болів.

причини

Дефіцит вітаміну К дуже рідко зустрічається у здорових людей. Навряд чи це може бути здійснено навіть односторонньою дієтою. Найпоширенішими причинами є захворювання. Сюди входять порушення ліпідного обміну та кишкові захворювання, такі як синдром подразненого кишечника, хвороба Крона або непереносимість глютену (целіакія). Захворювання печінки через алкоголізм, певні типи раку та дефіцит кальцію також можуть призвести до дефіциту вітаміну К.

Крім того, прийом антибіотиків може порушити вироблення та використання вітаміну К у флорі кишечника. Ліки проти нападів, такі як фенобарбітал, також впливають на роботу вітаміну К.

експертиза

Якщо є якісь ознаки, вам слід звернутися до лікаря та визначити згортання крові. Це швидко і просто, використовуючи значення Quick або INR. Ваш лікар може зробити висновки щодо надходження вітаміну К з цих значень.

лікування

У разі дефіциту вітаміну К або підвищеної потреби ліки та/або відповідні дієтичні добавки забезпечують достатній запас вітаміну К. Для цієї мети добавки з вітаміном К доступні у різноманітних лікарських формах та дозах.

Антагоністи вітаміну К

Антагоністам вітаміну К часто призначають препарати, такі як кумарини, які призначені для протидії дії вітаміну К. Це корисно, наприклад, якщо ризик тромбозу або емболії повинен бути зменшений у разі деяких захворювань або після операцій. Ті, хто регулярно приймає такі ліки, повинні бути особливо обережними, щоб не вживати занадто багато вітаміну К з їжею. Причина: велика кількість вітаміну К може небажано покращити здатність крові до згортання - і, отже, збільшити ризик утворення тромбів, що може спричинити тромбоз, інфаркти чи інсульти.

Надлишок вітаміну К

Надлишок або навіть отруєння вітаміном К нешкідливий і без симптомів для дорослих. Інакше йде справа з немовлятами. Новонароджені, які отримують занадто багато вітаміну К, зберігають білірубін. Білірубін є відходом продукту розщеплення червоного пігменту крові гемоглобіну. Занадто велика кількість білірубіну в крові проявляється як пожовтіння шкіри та слизових оболонок (так звана жовтяниця). Пожовтіння підошви на шкірі нешкідливо і легко піддається збільшенню споживання рідини та світлової терапії.

Інакше воно відбувається з особливо високим або швидко зростаючим рівнем білірубіну. Якщо відходи потрапляють до мозку дитини через гематоенцефалічний бар’єр, вони можуть бути серйозно пошкоджені. Щоб уникнути такого ризику, може знадобитися обмін усією кров'ю новонародженого шляхом обмінного переливання.

профілактика

Скільки вітаміну К нам потрібно? Німецьке товариство харчування рекомендує такий мінімальний прийом (на день у мікрограмах, мкг):

до 4 місяців: 4 мкг
до 12 місяців: 10 мкг
до 4 років: 15 мкг
до 7 років: 20 мкг
до 10 років: 30 мкг
до 13 років: 40 мкг
до 15 років: 50 мкг
до 51 року: 70 мкг (чоловіки), 60 мкг (жінки)
потім: 80 мкг (чоловіки), 65 мкг (жінки)
Вагітні та жінки, які годують груддю: 60 мкг

Потреба у вітаміні К новонароджених

Щоденна потреба у вітаміні К новонароджених та немовлят зазвичай забезпечується за допомогою грудного молока або дитячого харчування. Тим не менше, немовлята отримують додатковий вітамін К безпосередньо після народження та під час профілактичних медичних оглядів, що поповнює запаси вітаміну К у печінці. Це зменшує можливий підвищений ризик мозкових кровотеч. Крім того, кишкова флора новонароджених та немовлят ще недостатньо розвинена, щоб мати можливість поглинати або виробляти достатню кількість вітаміну К з їжею.