Дієтні міфи про відгодівлю Дієта і втрата ваги, здоров’я
Ви хочете схуднути, і ви вирішили відмовитись від певних продуктів, які, як ви знаєте, не вказані в дієтах. Не втручайтесь, поки не з’ясуєте, чи справді ці продукти товстять чи ні!
Останнім часом існує багато міфів про деякі продукти, які вважаються шкідливими для фігури. На жаль, багато з них не відповідають дійсності, і люди, які хочуть схуднути, відмовившись, в кінцевому підсумку позбавляють свій організм важливих ресурсів, корисних для їх здоров’я.
ХЛІБ - небезпека для фігури?
У жодному разі. Хліб не робить вас товстим, але це багато в чому залежить від поєднання продуктів, з якими його вживають, і, звичайно, від кількості. У 100 г білого хліба є 255 калорій, точніше 12% від денної потреби в калоріях. Натомість бутерброд із хлібом, до якого додають масло і сир, стає справжньою калорійною бомбою (550 калорій). Тому хліб не слід повністю виключати з щоденного раціону, а вживати його лише в помірних кількостях (достатньо 2 скибочок на день). Рекомендується їсти хліб лише під час сніданку та обіду.
Міфи про дієти. Перевірте свої знання!
КАРТОФЕЛЬ має багато калорій?
Ні, картопля низькокалорійна. Проблема в тому, як їх готують. Зазвичай картоплю смажать і заправляють різними калорійними соусами. Ще одним недоліком картоплі є те, що вона дуже швидко засвоюється організмом. Отже, якщо ви їсте варену картоплю (натуральну), ви отримаєте користь від властивостей цього овоча, без ризику набрати кілька зайвих кілограмів.
Рецепт: код з цибулею та картоплею
Шоколад призводить до відгодівлі?
Не обов'язково. Шоколад - це дійсно їжа з високим вмістом калорій, особливо асортименти з молоком або різними вершками. З іншого боку, темний шоколад (який містить щонайменше 70% какао) не становить великої загрози для вашої фігури. Це не тільки менш калорійно, але і корисніше для організму.
Пиво товстить?
Не так сильно, як можна подумати. Безалкогольне пиво - це найменш вгодований напій. Якщо вам не подобається і віддаєте перевагу той, що з алкоголем, це не така вже й погана альтернатива, це просто залежить від кількості, яку ви споживаєте (досить 300 мл/день). Ніколи не поєднуйте пиво з газованими соками, оскільки в цьому варіанті воно приносить вам максимальне споживання калорій.
Сир товстить і призводить до целюліту?
Це залежить від виду сиру та кількості жиру, який він містить. Наприклад, знежирений коров’ячий сир та комерційне телемео не споживають багато калорій, якщо їх вживати у поєднанні зі свіжими овочами. Не звинувачуйте сир, якщо у вас целюліт і ви набрали вагу. Нездорові звички, надлишок натрію, насичених жирів та цукру також сприяють целюліту.
Газовані соки без цукру роблять вас жирнішим, ніж зазвичай?
Ні. Краще пити напої без цукру замість напоїв з нормальним калорійним вмістом. Є люди, які вважають, що якщо на певному продукті написано «немає цукру», то це означає, що його можна вживати в необмеженій кількості, але правда в тому, що легкі напої мають лише менше цукру, не менше калорій.
Всі макарони відгодовуються?
Макарони, як такі, не товстять. Соуси та сир, якими вони приправляються, шкодять фігурі. Порція макаронних виробів з вареними овочами і крапля оливкової олії, крім того, що вони ситі, не мають багато калорій. Однак, якщо ви дійсно любите соуси, ви можете їсти макарони з непросіяного борошна (вони є у продажу), які є низькокалорійними, а крім того, навіть здоровішими для організму.
Банани товстіють?
Ні, навпаки, банани - це продукти, що містять дуже малу кількість жиру (а 100 г банана мають лише 83 калорії). Ці фрукти багаті калієм та харчовими поживними речовинами, тому вони дуже підходять як закуски між основними прийомами їжі.
Фрукти можуть товстіти?
Не обов'язково. Насправді це процес травлення організму. Відразу після їжі шлунок зайнятий перетравленням споживаної їжі, а фрукти лише ускладнять цей процес травлення. Тому переважно їсти фрукти між їжею, але не тому, що це призведе до відгодівлі, а для того, щоб вони могли легше засвоюватися організмом.
Печиво шкідливе через борошно?
Два-три травних печива, з’їдені вранці зі склянкою знежиреного молока, не викликають дисбалансу у вашій фігурі. Також добре, що їх їдять на сніданок і не містять вершків. В іншому випадку калорії подвоюються.