Збагачений поживними речовинами осінній гарбуз такий здоровий
Гарбуз: корисна і смачна - і до того ж красива на вигляд.
Невимогливий у вирощуванні, але тим більш універсальний у використанні: гарбуз - один з найбільш вдячних овочів з усіх. І особливо здоровий на додачу до цього. Жорсткою є не тільки м’якоть, але й насіння та олія. Як використовувати гарбуз для свого самопочуття восени і не тільки.
Гарбуз - справжній розіграш серед овочів з домашнього саду. З точки зору здоров'я, його насіння (які зазвичай називають ядрами повсякденною мовою) є особливо цікавими. Але його м’якоть також має здорові інгредієнти - і її також можна використовувати як універсальний інгредієнт на кухні.
До речі: Гарбуз чистий ботанічно ягода і ніяких овочів! Незважаючи на цю класифікацію, найбільші екземпляри можуть досягати до 450 кілограмів. Відомо приблизно від 750 до 850 видів гарбуза, але не всі вони є їстівними або придатними для лікувальних цілей.
Багато видів гарбуза (наприклад, Хоккайдо або масляний горіх) можна добре зберігати протягом зими. Тому здорова гарбузова насолода можлива майже цілий рік!
Барвисто і здорово: м’ясо гарбуза
М'ясо гарбуза складається з 80 до 95 відсотків води і містить відповідно низькокалорійний - а саме лише в середньому 26 Ккал на 100 грамів. Проте він наповнює добре - завдяки багатьом нерозчинним Клітковина. У традиційній фітотерапії м’ясо гарбуза також вважається сечогінним, а тому зневоднює.
Особливо багато сортів гарбуза, м’якоть яких насичено оранжевого або зеленого кольору Бета каротин. Цей попередник вітаміну А. робіт антиоксидант: допомагає нейтралізувати процеси, що пошкоджують клітини, і вільні радикали, які природним чином відбуваються в організмі та посилюються шкідливим впливом навколишнього середовища (стрес, куріння, ультрафіолетове світло).
Крім того, в садових фруктах містяться такі цінні речовини:
- білка
- кальцію
- залізо
- магнію
- Вітаміни групи В, включаючи фолієву кислоту
- вітамін С
Багаті поживними речовинами, але низькокалорійні: Ці властивості роблять гарбуз ідеальним інгредієнтом для приготування їжі для всіх, хто піклується про свою фігуру та своє здоров’я. Різновиди, які є Насолоджуйтесь сирим (як солодкий мускусний гарбуз), містять найцінніші інгредієнти в порівнянні з вареними гарбузами і підходять, наприклад, як інгредієнт в сирих овочах або осінніх салатах. До речі: коли мова йде про бета-каротин, вітамін С та вітамін В6, то Хоккайдо гарбуз конкуренція далеко позаду!
Якщо вам хочеться щось приготувати з гарбузом, ви знайдете це тут добірка смачних і корисних рецептів.
Здорові гризки та цінна олія: гарбузове насіння
Темно-зелені до чорних насіння гарбуза виглядають непомітно, але у них все є: ви наполовину складаються з жиру і, отже, не зовсім калорійні. У той же час, однак, вони також містять добру третину білка (який насичує!) І багато калію та магнію, цинку а також вітаміни A, B, D і E. Вони доступні в сирому і смаженому вигляді.
Олія, яка пресується з насіння, насичено-зелена і густа. Тільки версія холодного віджиму представляє інтерес для здоров’я. В основному в ньому Поліненасичені жирні кислоти, особливо Лінолева кислота. Вони цінні для здоров’я (особливо для кровоносних судин), але призводять до того, що масло легко прогіркає. З тієї ж причини олія гарбузового насіння не повинна нагріватися і повинна зберігатися в прохолодному та темному місці.
Вилікувати гарбузовим насінням?
У сучасному Фітотерапія Насіння гарбуза мають велике значення. Було показано, що вони їх зміцнюють сечовий міхур, полегшити надмірне сечовипускання і підтримувати поріг сечового міхура стабільним. Це робить їх хорошим домашнім засобом від таких захворювань:
- доброякісне збільшення простати (доброякісна гіперплазія передміхурової залози) у чоловіків
- Дратівливий сечовий міхур у жінок
- Жіноче нетримання
Чай із свіжих гарбузових насіння також обіцяє позбавлення від інфекцій сечовивідних шляхів.
Насіння гарбуза при терапії простати
Кажуть, що насіння гарбуза підтримують здоров’я простати. Їх сприятливий вплив на передміхурову залозу міг доведено в клінічних тестах (з використанням культур клітин) буде. В рамках терапії простати зазвичай використовують готові препарати без рецепта у формі капсул або таблеток. Вони містять сухий екстракт з насіння гарбуза або олії. Якщо ви хочете замість цього взяти натуральний продукт, ви можете - за погодженням з лікарем - приймати десять грамів подрібненого гарбузового насіння щодня.
Важливо: Терапія природним засобом завжди повинна бути одна Огляд уролога передувати. Ті, хто покладається на самотерапію насінням гарбузового насіння замість діагнозу лікаря, ризикують виявити патологічні зміни передміхурової залози занадто довго.