Дефне - кунжутна халва з какао

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Гранд Дефне

Опис Дефне - кунжутна халва з какао

Інша інформація:

Цей продукт містить 6 інгредієнтів, з яких 5 інгредієнтів мають низький ризик нанесення шкоди, а 1 інгредієнт має середній ризик нанесення шкоди.

Цей продукт містить глюкоза, інгредієнт з низьким ризиком, який є основним джерелом енергії в організмі. Це дуже важливо для виробництва білків та ліпідного обміну.

Цей продукт містить E471 або моно- та дигліцериди жирних кислот, інгредієнт з низьким ризиком. Моно та дигліцериди використовуються як емульгатори (стабілізатори емульсії), але також допомагають продовжити життя продуктів. Як правило, вони походять із шкіри або кісток тварин, але також можуть бути отримані з рослинних джерел, таких як соя або ріпак. В даний час споживання моно- та дигліцеридів не обмежується, тому добового обмеження не потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Інформація про Дефне - кунжутна халва з какао

Інгредієнти Дефне - кунжутна халва з какао

RDA = Рекомендований щоденний прийом

Вуглеводи: 54,25%/RDA;
Ліпіди: 30,4%/DZR;
Білок: 13,06%/RDA;
Натрій: 159,60/DZR;

Ступінь ризику:
Цей продукт містить цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

тонізує печінку і нирки
збільшує кількість крові
живить кров
зволожує і змащує кишечник

52 калорії
88 мг кальцію
1,3 мг заліза
31,6 мг магнію
57 мг фосфору
7 мг цинку
4 мг міді
1,6 г білка

Згідно з Codex Alimentarius, у групі є кунжут 12.2 Трави, спеції, ароматизатори та приправи, підгрупа 12.2.2 Спеції та приправи: продукти, що використовуються для м’якості м’яса, сіль зі смаком цибулі та часнику, східні суміші, рисові начинки та локшина.

Він може містити такі добавки:

Red So AG - 300 мг/кг
Аспартам - 2000 мг/кг
Бензоати - 1000 мг/кг
Блискучий синій FCF - 100 мг/кг
Кантаксантин - 20 мг/кг
Аміачна карамель - 50 000 мг/кг
Кармін - 500 мг/кг
Бета-, каротин, овочі - 500 мг/кг
Каротиноїди - 500 мг/кг
Хлорофіліпт і хлорофілін, комплекси міді - 500 мг/кг
Зелений швидкий FCF - 100 мг/кг
Фероціаніди - 20 мг/кг
Індиготин (індигокармін) - 300 мг/кг
Оксиди заліза - 1000 мг/кг
Ефір лауринового аргінату - 200 мг/кг
Полісорбати - 5000 мг/кг
Понсо 4R (Кохінеаль червоний A) - 500 мг/кг
Рибофлавін - 350 мг/кг
Сахарин та його солі натрію, калію та кальцію - 1500 мг/кг
Глікозид стевіолу - 30 мг/кг
Сукралоза (трихлоргалактосукроз) - 700 мг/кг
Сульфіти - 200 мг/кг
Жовтий захід сонця FCF - 300 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання кунжуту може спричинити:

Алергічні реакції
Збільшення ваги

В даний час споживання кунжуту не обмежено, тому немає добового обмеження, яке потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Протипоказаний хворим на діарею через дефіцит селезінки.

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Синоніми: DEXTROZA; ГЛЮКОЗА; БЕЗВОДНА ДЕКСТРОЗА; картопля; Церелоза; КУКУРУЖНИЙ ЦУКР; D-ГЛЮКОЗА, БЕЗВОДНИЙ; ДЕКСТРОПУР; Декстроза

функції: ароматизатор, зволожувач, засіб для догляду за шкірою

Глюкоза має важливе значення у виробництві білка та метаболізмі ліпідів.
Крім того, у більшості рослин і тварин він є попередником вітаміну С (аскорбінової кислоти).

виробництво: є одним із фотосинтетичних продуктів рослин і деяких прокаріотів. Він міститься особливо в соку солодких плодів рослин.

глюкозний сироп - містить глюкозу в концентрації 32,40%;
технічна глюкоза - з концентрацією 75%;
кристалізована глюкоза (таблетки) - концентрація 99%.

Розчини нижче 5% використовуються для розведення ліків, для гідратації або як замінник енергії.
5% -ний розчин глюкози є ізотонічним і має те саме застосування, що використовується найчастіше.
Розчини з концентрацією вище 5% (10, 20, 33, 40%) є гіпертонічними та знаходять свою користь як осмотичні діуретики (досягається зневоднення тканин, дуже корисно при набряках).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ТРИЦІТРАТ НАТРІЮ

Лимонну кислоту часто плутають з аскорбіновою кислотою (вітаміном С), оскільки вони містяться в одних і тих же продуктах. Для порівняння, лимонна кислота не є важливою для підтримки функціонування клітин, як і аскорбінова кислота.

Його також можна сплутати з "лимонною сіллю" (винна кислота Е 334), яка має певний ступінь токсичності.

Згідно з Codex Alimentarius, лимонна кислота може використовуватися як регулятор кислотності, антиоксидант та хелатуючий засіб.

Його можна знайти в таких продуктах:

01.6.6 Білки сироваткового сиру - gmp
02.1.1 Масло вершкове, молочний жир, масло освітлене - gmp
14.1.2.1 Фруктовий сік - 3000 мг/кг
14.1.2.3 Концентрат для фруктового соку - 3000 мг/кг
14.1.3.1 Фруктовий нектар - 5000 мг/кг
14.1.3.3 Концентрат фруктового нектару - 5000 мг/кг

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 330 - лимонна кислота.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка.

Джерела: livestrong.com, alive.com.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

подразнення травної системи
подразнення дихальних шляхів (від вдихання кислоти в газованих напоях)

Надмірне вживання лимонної кислоти може спричинити:

Алергічні реакції (непереносимість)
Втручання в дію деяких лікарських засобів
Проблеми з травленням (опіки, біль, блювота)
Проблеми із зубами (впливає на емаль)

В даний час споживання лимонної кислоти не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Лимонна кислота не рекомендується в дієтах дітей.

Моно та дигліцериди - це жирні кислоти, отримані з тригліцеридів (складний ефір, отриманий з гліцерину та 3 жирних кислот), які є основним компонентом тваринних жирів та рослинних олій.

Моно та дигліцериди використовуються як емульгатори (стабілізатори емульсії), але також допомагають продовжити життя продуктів. Як правило, вони походять із шкіри або кісток тварин, але також можуть бути отримані з рослинних джерел, таких як соя або ріпак.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Емульгатор моно- та дигліцериди жирних кислот можуть використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 471 - Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: