Деякі харчові добавки небезпечні, і їх слід заборонити

Фармацевтична академія попереджає про небезпеку проносних рослинних продуктів. Їх використання слід зарезервувати для фармацевтичного використання.

добавки

Опубліковано 02.07.2019 о 13:06, оновлено 02.07.2019 о 19:40

Алергія або пошкодження печінки. Взаємодія з ліками, що приймаються при серйозних патологіях. Маловідомі протипоказання. Помилка ідентифікації або наявність небезпечних забруднень ... Добавки до їжі на рослинній основі можуть розглядатися як «натуральні» продукти, вони далеко не безпечні.

І тим не менше, вони підпадають під більш легкі норми, ніж наркотики, і які "здивували та кинули виклик Національній фармацевтичній академії", - сказала вона у звіті, опублікованому в четвер. На межі мудрих: указ від 20 червня 2014 року, який транспонує європейські норми, перелічуючи півтисячі рослин (крім грибів), дозволених до харчових добавок. Там, як вважають науковці, існують ризики для громадського здоров’я, а також юридичні та наукові суперечності.

Оповіщення про рослини, що проносять

Мудреці попереджають про певну категорію рослин, які, на їх думку, не мають нічого спільного з розділом харчових добавок: це рослини, що містять "гідроксиантраценові гетерозиди" (сік алое, кора крушини та каскари, коріння ревеню, сенни, чорної смородини, крушини), і які мають дуже потужні стимулюючі проносні властивості. Вони подразнюють травний тракт і відповідають за втрату мінеральних солей.

Ці рослини "до цього часу використовувались як ліки через свою помітну фармакологічну активність", зазначається у звіті, і ніколи (і з поважних причин!) Ніколи не були частиною раціону. "Підхід головних медичних установ на міжнародному рівні є одностайним", зауважують науковці: ці рослини є наркотиками, і як такі повинні регулюватися.

Вони вважаються "натуральними" продуктами, що проходять в очах користувачів, а також певних дозаторів, менш небезпечними, ніж наркотики.

Національна фармацевтична академія

Франція є ринком вибору для цих легкодоступних продуктів, які не завжди постачаються з необхідними порадами та інформацією, зокрема тому, що вони продаються в супермаркетах з обмеженими вимогами до маркування. Однак, зазначають академіки, "найважчі аварії пов'язані з неправильним використанням", тим частіше, що ці продукти "вважаються" натуральними "продуктами, що переходять в очі користувачів, але також певних постачальників, менш небезпечними, ніж наркотики ". З 2010 року в Агентстві охорони здоров'я (ANSES) діє "система поживної пильності щодо нових продуктів, збагачених продуктів, харчових добавок та продуктів, призначених для спеціальних дієт". Понад 2600 побічних реакцій було повідомлено до кінця 2016 року, зазначає Фармацевтична академія, причому від 37 до 52% випадків щороку вважаються "серйозними".

"У 2017 році (...) ANSES зафіксував лише 77 випадків небажаних ефектів, які ймовірно або дуже ймовірно пов'язані зі споживанням харчових добавок, тоді як майже 150 мільйонів коробок було продано у цьому році на ринку Франції. Це ефект лише на кожні 2 мільйони проданих коробок ", - відповів у заяві профспілка виробників харчових добавок (" Синадієт "), вважаючи, що" деякі фармацевтичні лобі погано дивляться на зростання сектора харчових добавок ".

У Франції 1 із 5 дорослих та 1 із 10 дітей приймає харчові добавки, з яких 23% та 12% відповідно роблять це протягом року, згідно з дослідженням INCA2 (2006-2007). Пацієнти вживають їх охоче, не завжди повідомляючи свого лікаря: у 2015 році французьке дослідження з 1081 особою, яка пережила рак, які були членами когорти Нутріне-Санте, показало, що 62% жінок та 29% чоловіків споживають цей вид продуктів, одна їх не повідомивши свого лікаря. Однак 18% користувачів мали потенційно ризиковане споживання.

Отже, академіки просять, щоб перелік рослин, дозволених до вживання харчових добавок, був більш обмеженим, виключаючи рослини, що становлять небезпеку для споживачів, а також ті, що не мають відомого поживного ефекту, або для безпеки яких бракує даних у науковій літературі. Мудрі також вимагають посилення контролю та споживчої інформації та кращої освіти на фармацевтичному факультеті.