Делако - Делі Деліс
Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів
Компанія: Делако
Опис Delaco - Del Delis
Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.
Опис виробника:
Датська біла фірма, виготовлена з коров’ячого молока, вершкова і легко поєднується з усіма видами овочів. Ми рекомендуємо його на сніданок: просто намажте на тост з кількома скибочками помідорів або для легкої закуски в барвистому салаті. Ви також можете спробувати його з упевненістю в пиріжках із соленим сиром, дуже низькому вмісті холестерину завдяки поєднанню з пальмовою олією (21%).
Пальмова олія входить до категорії здорових рослинних олій, багата вітаміном Е і каротиноїдами, попередниками вітаміну А, обох природних антиоксидантів, що захищає ? тіло вільних радикалів. Дайджест ? легко, маючи схожу консистенцію ? жирова тканина людини.
Упаковка також дуже вигідна: тетрапак, гігієнічна та проста в транспортуванні в будь-яке місце.
Інформація Delaco - Del Delis
Інгредієнт Delaco - Del Delis
Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:
сіль - мінерал, відомий як хлорид натрію. Саме вміст натрію в солі важливий для організму, оскільки людському організму потрібна певна кількість солі, щоб нормально функціонувати. З іншого боку, надмірне споживання солі збільшує кількість кальцію, що виділяється з сечею, що з часом може призвести до остеопорозу або зниження міцності кісток.
E575 або глюконо-дельта-лактон, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, являє собою суміш лактону та глюконової кислоти і може бути отриманий з кукурудзяного крохмалю. Його можна використовувати як регулятор кислотності, засіб для зростання та хелатуючий засіб. Вживання глюконо-дельта-лактону може викликати алергічні реакції.
Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:
Загалом пастеризацію молока проводять при температурі від 62 до 71 градусів Цельсія. Процес вбиває мікроби, але також знищує інші корисні бактерії та поживні речовини.
Пастеризоване молоко містить приблизно ті ж харчові характеристики, що і цільне молоко (230 мл):
- 140 калорій
- 8 г жиру (з них 4,5 г насиченого, 3,5 г ненасиченого)
- 8 г білка
- 24 мг холестерину
- 383 МО вітаміну А
У разі пастеризованого молока, однак, може бути втрачено до 10% поживних речовин (вітамін Е, В12, біотин).
Згідно з Codex Alimentarius, пастеризоване молоко відноситься до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, групи 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів). Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
- Алергічні реакції (непереносимість)
- Збільшення ваги (ожиріння)
- Серцево-судинні захворювання
- Захворювання нирок
- Проблеми з травленням
Синоніми: ELAEIS GUINEENSIS
Пальмова олія (оброблена) містить (на столову ложку):
- 120 калорій
- 13,6 г жиру (з них близько 50% насичених, 40% мононенасичених і 10% поліненасичених)
- 2,17 мг вітаміну Е
- 1,1 мкг вітаміну К
- 0 вуглеводів
- 0 білка
Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 210-1999, пальмова олія зустрічається в цій категорії 02.0 Жири, олії та жирні емульсії, групи 02.1 Безводні жири та ефірні олії, підгрупа 02.1.2 Рослинні олії та жири: їстівні жири та олії, отримані з рослин (продукти можуть надходити з однієї рослини або рекламуватися як суміш олій).
Він може містити такі добавки:
- Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг 10
- Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
- Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
- Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
- Ефіри діацетилової кислоти та гліцерину жирних кислот - 10000 мг/кг
- Гуаякова смола - 1000 мг/кг
- Ізопропілцитрати - 200 мг/кг
- Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
- Полісорбати - 5000 мг/кг
- Пропілгалат - 200 мг/кг
- Ефіри пропіленгліколю жирних кислот - 10000 мг/кг
- Цитрат стеарилу - gmp
- Третинний бутилгідрохінон - 200 мг/кг
- Тіодіпропіонат - 200 мг/кг
- Молочна кислота (E 270)
- Аскорбінова кислота (Е 300)
- Ефіри жирних кислот з аскорбіновою кислотою (E 304)
- Екстракт, багатий на токоферол (E 306)
- Альфа-токоферол (E 307)
- Діапазон токоферолу (E 308)
- Дельта-токоферол (E 309)
- Галац, TBHQ і BHA, окремо або в комбінації (E 310-320)
- Бутилгідрокситолуол (BHT) (E 321)
- Лецитин (E 322)
- Лимонна кислота (E 330)
- Цитрати натрію (E 331)
- Калій цитрат (E 332)
- Цитрат кальцію (E 333)
- Складні ефіри лимонної кислоти з моно- та дигліцеридами жирних кислот (E 472c)
- Екстракти розмарину (E 392)
- Диметилполісилоксан (Е 900)
- Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот (E 471)
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
- Алергічні реакції
- Збільшення ваги (ожиріння)
- Серцево-судинні захворювання (високий рівень холестерину)
- Проблеми з печінкою
- Органічна токсичність (у випадку з обробленою пальмовою олією)
Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).
Він може містити добавки:
- Карбонат кальцію - gmp
- Силікат кальцію - gmp
- Фероціаніди - 14 мг/кг
- Карбонат магнію - gmp
- Оксид магнію - gmp
- Синтетичний силікат магнію - gmp
- Фосфати - 8800 мг/кг
- Полісорбати - 10 мг/кг
- Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
- Діоксид кремнію, аморфний - gmp
- "Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
- Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
- Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
Глюконо-дельта-лактон - це суміш лактону і глюконової кислоти, і його можна отримати з кукурудзяного крохмалю.
Згідно з Codex Alimentarius, добавка Е 575 може використовуватися як регулятор кислотності, засіб для зростання та хелатуючий засіб.
Її можна знайти в:
Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийняту Європейською комісією (яка набере чинності 1 червня 2013 року), глюконо-дельта-лактон може використовуватися як харчова добавка.
Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в харчових продуктах (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 575 - Глюконо-дельта-лактон.
Рейтинг безпеки/інгредієнтів:
- Творог тваринного походження - отримують із сухого шлунку телятини та баранини, свинини або курки
- Мікробний згусток - отримується шляхом біосинтезу із штамів мікроорганізмів, що ростуть на пшеничних висівках
- Овочевий згусток (інжир, ананас, папайя, кавун).
Згідно з Codex Alimentarius, стандарт 290-1995, згусток міститься в групі 01.5 Сухе молоко, вершковий порошок (звичайний) тощо, групи 01.5.1 Сухе молоко та вершки (звичайний): продукти, отримані шляхом часткового видалення води з молока або вершків, що виробляються у вигляді порошку. Казеїн та казеїнати також включені.
Він може містити добавки:
- Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг
- Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг
- Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
- Ефіри діацетилової кислоти та гліцерину жирних кислот - 10000 мг/кг
- Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
- Пропілгалат - 200 мг/кг
- Сукрогліцериди - 10000 мг/кг
Рейтинг безпеки/інгредієнтів: