Delta21; 2
І все ж близько 850 мільйонів людей у всьому світі страждають від голоду та недоїдання. Близько 20 000 людей щодня помирають у всьому світі внаслідок недоїдання, багато з них діти. У той же час ми дозволяємо щороку годувати тваринам близько 50% світового врожаю зерна та 80% світового врожаю сої, щоб ми могли насолоджуватися своїм щоденним м'ясом у багатих країнах. Той факт, що стільки людей голодує у світі, пов'язаний, серед іншого, з масовими відходами їжі для виробництва м'яса, а також з численними іншими факторами. Серед іншого через те, що багато людей у бідніших країнах не можуть дозволити собі продовольчі товари з наявним доходом менше 1 доларів США на день.
Багато колишніх дрібних власників, які раніше мали джерело їжі, були виселені зі своїх земель у країнах, що розвиваються, за останні десятиліття. У рамках захоплення земель багатими країнами переміщення продовжується і сьогодні. Замість того, щоб покладатися на натуральне господарство і, таким чином, годувати власне населення, вирощування слід і, навпаки, має вирощувати там для експорту. Сьогодні корми для нашої худоби та свиней здебільшого виробляються на землі колишніх дрібних власників.
Цей розвиток також зумовлений падінням цін на сировину та тим, що багаті країни масово підтримують вирощування експорту за рахунок позик та надання насіння. Однак доходи від вирощування на експорті не розподіляються справедливо в країнах, що розвиваються. Працівники фермерських господарств у бідних країнах експлуатуються, дитяча праця є загальним явищем, наприклад, при збиранні какао та кавових зерен. Таким чином можна утримати ціни на продовольство дешевими в індустріальних країнах.
Дешева їжа, незважаючи на високий добробут
2. Економічні та соціальні наслідки нашого харчування