День здорового харчування Дізнайтеся, що насправді корисно для нас
04.03.2020 | 11:39 ранку
Статус: 6 березня 2020 р., 15:13.
Харчові програми, періодичне голодування, заморожування цукру: багато людей приділяють більше уваги здоровому харчуванню для себе та своїх сімей. З точки зору дієтологів, це хороший розвиток подій, оскільки багатьох цікавить важлива тема. Надлишок харчових порад, пропозицій щодо дієти та програм контролю може призвести до втрати власного тіла та почуття.
Той, хто хоче відмовитись від цукру, нездорової їжі чи м’яса під час Великого посту, або хто вирішив “їсти здоровіше” протягом усього року, знайде безліч підказок: Існує незліченна кількість посібників з питань харчування, Інтернет „наповнений” пропозиціями рецептів, ідеями приготування страв та Дієтні плани. Користувачі також знайдуть численні поради з авторитетних джерел, таких як Німецьке товариство харчування (DGE), медичні страхові компанії або центри консультування споживачів.
Дізнайтеся, що нам потрібно, без часового тиску
Багато інформації про здорове харчування, обіцянки порятунку від самопроголошених "експертів з питань харчування", постійний моніторинг додатків: постійне занепокоєння харчуванням може бути в довгостроковій перспективі навіть нездоровим. Тим часом існує навіть захворювання орторексія, нав’язлива фіксація здорового харчування. Соціальний етик Курт Ремеле каже:
Нам слід серйозно ставитися до харчування. Але є люди, які хочуть зробити все на сто відсотків правильно, але ми, люди, робимо помилки і не є досконалими.
Не існує такого поняття, як одне здорове харчування, вважає Даніела Лібшер. Вона є лікарем лікарні Іммануеля в Берліні і супроводжує людей, коли вони поститься. З їх точки зору, тенденції в харчуванні можуть бути стимулом випробувати їх. Люди могли дізнатися, що корисно для їх організму. Даніела Лібшер каже:
Важливо також не недооцінювати як. Якщо ми їмо випадково і в стресі, організм засвоює їжу гірше, ніж якщо її готувати обережно і приймати спокійно.