Деруни
Картопляні оладки ідеально підходять для закуски або закуски для вашого малюка. Окрім того, що вони дуже смачні, вони довго вас не пограбують, і їм однаково сподобаються всі члени сім'ї. Спробуйте і цей рецепт дерунів!
Детальні інгредієнти для дерунів:
- 1 дрібно нарізана червона цибуля
- 1 зубчик дрібно нарізаного часнику
- половина чайної ложки мускатного горіха
- 4 столові ложки тертого сиру
Як приготувати деруни:
Очистіть картоплю від шкірки і натріть на тертці, добре вичавіть сік, потім додайте цибулю, часник, лимонний сік і сіль. Дайте суміші відпочити 4-5 хвилин, а потім знову злийте зайвий сік. Додайте збите яйце, борошно, мускатний горіх, перець і тертий сир і добре перемішайте, поки склад не стане однорідним. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте олії, щоб покрити дно. Після того, як масло нагріється, за допомогою чашки перетворіть склад на плоскі кружечки і покладіть їх у каструлю. Варіть їх 5-6 хвилин, поки вони не стануть золотистими. Покладіть їх на тарілку, на яку ви попередньо поклали кухонні серветки, щоб ввібрати зайву олію. Подаючи їх своєму малюкові, ви також можете додати трохи сметани для додаткового смаку.
Як тобі сподобалась стаття? Голосувати!