Деруни для молодих господинь; Підравка

Словаки не тільки роблять пюре або смажену картоплю, як і весь світ, але й використовують її для приготування вишуканих страв. Франтішек Яната розкрив кухарям Вегети рецепт смачних дерунів.

інгредієнти

1 кг картоплі
200 г меленого пшеничного борошна
200 мл молока
200 мл мінеральної води
2 яйця
250 г салямі
2 зубчики часнику
сіль
петрушка
олія
1 столова ложка Вегета

Підготовка

Очистіть картоплю від шкірки, натріть її на тертці і зцідіть.
Додайте борошно, молоко та салямі, нарізані тонкою соломкою.
Змішайте омлет, сіль, перець, подрібнену петрушку, посипте часником і вегетою. В кінці додайте мінеральну воду.
Покладіть на сковороду трохи олії, щоб випікати оладки з двох сторін, поки вони не стануть жовто - золотистими.

Сервіс: Ці смачні деруни (палац) можна подавати з різними салатами або капустою, взимку.

Порада: У словацькій кухні прийнято готувати ці млинці з різними начинками: різними видами дрібно нарізаного м’яса, але в цьому випадку готують їх без шинки.

Харчові цінності

Якщо вам сподобався цей допис, поділіться ним