Деруни (grumbeerekiechle) La Cuisine d; Аделіна

Ви з нетерпінням чекали цього рецепта? Ось воно: знаменитий Деруни також називається grumbeerekiechle ельзаською. Непросто вимовити? 😉

Додати списку

Ще один простий і швидкий ельзаський рецепт для приготування! Робити їх швидко. Все, що вам потрібно - це терка і трохи жиру для ліктя! Подумайте, як натерти картоплю теркою з великим отвором. Знаєте, не малі, а інші. Well Відіжміть їх, щоб видалити якомога більше води, якщо ви хочете, щоб ваші пиріжки трималися разом. Для цього вам просто потрібно добре їх стиснути, як ви можете бачити на відео.

Так, бо мені було весело робити відео з цього приводу. Мені приємно показувати «техніки» на малюнках. Це робить рецепт трохи веселішим, і ви навіть можете готувати одночасно з мною. Не забудьте підписатися на мій канал YouTube, щоб нічого не пропустити! 😉

Ви будете потребувати:

  • Додати до списку покупок + 1 кг картоплі
  • Додати до списку покупок + 1 цибулина
  • Додати до списку покупок + 1 яйце
  • Додати до списку покупок + петрушка
  • Додати до списку покупок + Сіль, перець
  • Додати до списку покупок + Олія

Крок 1

Помийте, почистіть і натріть картоплю не надто дрібною терткою. Злийте їх і сильно стисніть, щоб витягти воду.

2-й крок

Очистіть і подрібніть цибулю. Подрібніть петрушку. У миску покладіть картоплю, збите яйце, петрушку, цибулю, сіль і перець. Змішуйте все до отримання однорідного препарату.

Крок 3

Сформуйте млинці і викладіть їх на блюдо. У сотейник налити олію і підрум’янити пиріжки з обох сторін на середньому вогні. Добре смажене на грилі (але не пригоріле е-е;-)) відкладіть у посуд і негайно подавайте до столу.