Деруни з картопляного сиру зі сметаною та зеленою цибулею; Кох-Міт
Ще картопля напередодні? Ці картопляні та сирні буфери швидко готуються, і це чудовий рецепт використання залишків.
- Час витрачався швидко
- складність
- Харчова цінність 148 ккал/порт.
інгредієнти
- 600 г картоплі
- 60 мл молока
- 25 г вершкового масла
- 1 половина чайної ложки солі
- 80 грамів чеддера
- 2 столові ложки подрібненого цибулі-шалоту
- 1 збите яйце
- 3 столові ложки борошна
- 80 грам борошна
- Олія для смаження
- сметана за бажанням
підготовка
Які залишки у вас у холодильнику? Точно визначає правильні інгредієнти для наших млинців з картопляним сиром!
Спочатку покладіть очищену і розрізану на половинки картоплю в каструлю, залийте водою і варіть картоплю до м’якості.
Потім покладіть картоплю в миску і розімніть її за допомогою картопледробилки/картопля преса.
Додайте молоко, масло і сіль, перемішайте і дайте охолонути.
Додайте тертий чеддер, зелену цибулю, збите яйце і 3 столові ложки борошна і все перемішайте
Сформуйте картопляну суміш у буфер і перетворіть на борошно.
Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ній буфери.
Подавати зі сметаною та зеленою цибулею.