Державний центр харчування - Безмесна щаслива Кіта

Домашня сторінка
> знати
> Харчова інформація
> Громадське харчування
Безмесний щасливий дитячий садок

Домашня сторінка
> знати
> Харчова інформація
> Громадське харчування
Безмесний щасливий дитячий садок

З тих пір, як було опубліковано дослідження Фонду Бертельсмана “Чи є (ки) кита?”, Вегетаріанські страви стали серйозною альтернативою звичним концепціям харчування у багатьох дитячих садах. Перейти на дієту без м’яса легше, ніж здається, якщо дотримуватися кількох ключових принципів.

Чому вегетаріанець?

Окрім екологічних та етично-моральних причин, існують аргументи, пов’язані зі здоров’ям, на користь вегетаріанських страв у дитячому садку. Крім того, часто згадуються менші витрати, жорсткі вимоги до виробництва м’ясних страв на дитячій кухні та побажання та потреби батьків.
Справа в тому, що дієта більшості наших дітей зазвичай містить занадто багато тваринного білка. Уникання м’яса в дитячі дні допомагає зменшити цю «зайву вагу» тваринного білка, навіть якщо діти потім вечорами та на вихідних їдять м’ясо та ковбасу вдома.

Переваги вегетаріанської дієти в дитячому садку

Шляхи реалізації

Легко вирішуйте проблеми прийняття

Пояснення багатьох переваг вегетаріанської дієти та розвіяння занепокоєнь на батьківському вечорі є важливою частиною досягнення прийняття концепції вегетаріанської дієти. Також допомагає запевнення, що вегетаріанська дієта не є догмою для дитячого садка і що нічого не заперечує перед м’ясними стравами вечорами та на вихідних. А з дітьми? Тут ви можете «допомогти» трохи фантазії та співпереживання: «картопля для багаття» настільки приємна на смак завдяки своїй назві, а коли ранкову свіжозернову кашу називають «Kraftprotzbrei», діти знають, чому вони так люблять її їсти.