Десага - обмін речовин і харчування Десага дієта

десага

Омега-3 жирні кислоти (риб'ячий жир)

Омега-3 риб’ячий жир розщеплює жир і збільшує спалювання жиру.
Вживання жиру збільшує збільшення ваги, оскільки харчовий жир у звичному складі не сприяє його спалюванню. На зберігання жиру впливає кількість харчового жиру та генетичні фактори. Однак зміна складу споживаних жирів може контролювати ступінь і частку спалювання жиру та його накопичення. Це було виявлено в новому науковому дослідженні: під час 21-денного тесту із звичайною дієтою 6 г харчового жиру замінювали риб’ячим жиром (8 капсул з 750 мг риб’ячого жиру кожна) у молодих людей. Ця кількість риб’ячого жиру містило 1,8 г омега-3 жирних кислот. Збільшилася втрата жиру та спалювання жиру. Коефіцієнт дихання в тесті MBM (базальний рівень метаболізму) став нижчим, а опік збільшився на 20%. Швидкість базального метаболізму в тесті MBM зросла на 4%, а м'язова маса в тесті BIA (аналіз імпедансу тіла) зросла. За 21 день при однаковому і необмеженому споживанні калорій було розбито 370 г чистого жиру і досягнуто втрати ваги на 497 г. Риб’ячий жир збільшує спалювання жиру, а також покращує дію ферментів у метаболізмі карнітину, що важливо для метаболізму жирів.

C. Couet, J. Delarue, P. Ritz, J.-M. Антуан та Ф. Ламісс: Вплив дієтичного риб’ячого жиру на масу жиру в організмі та окислення базального жиру у здорових дорослих. Міжнародний Дж. Ожиріння (1997) 21, 637-643

Зниження ризику смерті від омега-3 жирних кислот у хворих на серцевий напад Результат нового дослідження GISSI

Яка користь від дієти з підвищеною часткою n-3 ПНЖК * (Omegea -3, поліненасичені жирні кислоти)?

У дослідженні взяли участь 11 324 пацієнта з серцевим нападом з Італії. Інфаркту не могло бути більше трьох місяців тому. 85% учасників були чоловіками, середній вік становив 59 років. Усі пацієнти отримували інструкції щодо серцевої дієти та отримували 1 грам n-3 PUFA * (Омега3) щодня на додаток до своїх звичайних ліків (бета-блокатори, інгібітори АПФ або антикоагулянти). Результат через 3,5 роки: на основі 1000 пацієнтів із серцевим нападом, які отримували n-3 PUFA * протягом одного року, це означає, що статистично врятовано майже шість життів. Ризик смерті при додатковому лікуванні омега-3 зменшився на 20% порівняно з лікуванням без омега-3.

Як це роблять омега-3 жирні кислоти, поки не відомо. В даний час обговорюються два різні механізми:

  • Риб’ячий жир може безпосередньо захищати від подальших серцевих нападів.
  • Можливо, омега-3 жирні кислоти захищають від аритмій. Ознакою цього є те, що під час дослідження був особливо низький рівень раптової серцевої смерті.

Дослідження та практика: а жирні кислоти омега-3 допомагають! С. 6, 280/99

* n-3 Поліненасичені жирні кислоти = поліненасичені жирні кислоти Омега-3