Десерт із полуницею та вершками - супер просто та смачно!
Цей полуничний десерт - це захват мого дитинства, коли я збирав полуницю відром, мив їх і розкладав у великій емальованій мисці, бабуся наливала банку сметани і щедру жменьку цукру. Ми всі їли ложками з цього тазу, і це було чудове частування. Тепер, коли ми трохи віддалилися від тих часів, я роблю полуницю для дітей зі сметаною або йогуртом та медом, полуницю зі збитими вершками, щоб ви могли адаптувати рецепт як завгодно, як вам потрібно.
Я, наприклад, оскільки я дотримуюсь дієти lchf, я кладу жирний і підсолоджуючий крем, деякі насіння чіа зверху все одно не плутають. Тож ви можете насолоджуватися цим полуничним десертом у багатьох варіаціях, але все швидко, смачно та надзвичайно красиво.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Полуницю добре вимити, поламати листя і процідити в ситі.
Змішайте сметану з медом та ванільною есенцією, підсолоджуйте за смаком, як вам подобається.
Окремо я поклав собі березовий цукор (ксиліт), тому що сиджу на дієті і виключив із меню традиційний цукор.
Якщо у вас полуниця більших розмірів, розріжте їх навпіл або на чверті, ви можете залишити дрібну полуничку цілою.
Звичайно, ви можете змішати звичайний крем з полуницею, і у вас є десерт готовий.
Але якщо ви хочете зробити його трохи красивішим, розкладіть полуницю в окремих мисках.
Зверху влийте крем, але тримайте в кожній мисці приблизно 1-2 столові ложки для прикраси.
Тепер додайте ряд полуниці, не такий великий, як перший.
Покладіть трохи сметани зверху, можливо, ви можете посипати трохи насіння чіа зверху.
Прикрасьте кількістю листя м’яти або лимона/меліси і готуйте дуже гарний і смачний десерт.
Його можна подавати відразу або зберігати в холодильнику за 2-3 години до подачі. Не залишайте занадто багато, тому що сік залишає багато полуниці і втрачає свою текстуру.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.