Рафіновані продукти повинні бути виключені з раціону, якщо ми хочемо бути здоровими Натуральні продукти -

  • продукти

Рафіновані продукти повинні бути виключені з раціону, якщо ми хочемо бути здоровими

ПИТАННЯ - Думітріта Б., Ботошані
"Які продукти слід назавжди виключити з раціону, щоб справді мати здорову дієту?"

ВІДПОВІДЬ - проф. Д-р Константин Міліке:
Зменшіть смажену їжу, жирне молоко, сіль, печиво, випічку та концентровані солодощі, для яких потрібно занадто багато підшлункової залози, пончиків, піци, джемів, кремів, шоколаду, морозива, гострих спецій (перець, гірчиця) і навіть білого хліба. Загальновідомо, що при приготуванні білого хліба з дрібним борошном втрачається 17 природних поживних речовин і додаються п’ять синтетичних сполук, включаючи Е, що збільшує ризик раку, діабету, атеросклерозу, катаракти та ожиріння.

Наскільки це можливо, воно обмежене або виключене з раціону білий цукор, промисловий продукт, який отримують шляхом переробки цукрового очерету та буряка в дуже складному технологічному процесі, який виключає багато вітамінів, мінералів, засвоюваних білків, клітковини та інших корисних для організму речовин. Встановлено, що білий цукор має ряд негативних наслідків, таких як пригнічення імунної системи та гормону росту, діабет, рак, кандидоз та карієс. Виснажуючи організм калієм і магнієм, промисловий цукор є визначальним фактором виникнення серцево-судинних захворювань (артеріїт), ожиріння та неврологічних реакцій (втома, сонливість, запаморочення, неврози, відсутність волі, втрата пам’яті, імпотенція).

Міцні спирти та тютюн, споживаний постійно і у великих кількостях, він впливає на весь організм, викликаючи морфо-функціональні розлади нервово-ендокринної, серцево-судинної, ниркової, м’язової та особливо печінкової. Виникають складні розлади із зниженням фізичної та інтелектуальної працездатності та зменшенням тривалості життя. Клінічні ознаки спочатку помірні, такі як: втома, запаморочення, головний біль, безсоння, порушення рівноваги, пам’яті, біль при ходьбі. Поступово явища погіршуються із ризиком розвитку стенокардії та інфаркту міокарда, мозкових крововиливів, периферичної артеріопатії нижніх кінцівок, аж до гангрени.

Стаття була опублікована в газеті LUMINA (рубрика «Ми відповідаємо читачам») від 17 травня 2010 року.