Десерти для діабетиків Спробуйте вівсяне печиво та ще 3 рецепти
Відомо, що діабетики люблять солодощі, і їм вкрай неприємно утримуватися від вживання солодощів. Ось чому ми пропонуємо вам смачний рецепт для хворих на цукровий діабет, але який також можуть скуштувати інші здорові члени сім’ї.
Вівсяне і горіхове печиво можна їсти як на сніданок, так і на перекуси, вранці і вдень.
Овес багатий такими мінералами, як цинк, мідь, селен, марганець і магній, мінералами, надзвичайно корисними для діабетиків, а також бета-глюканом, що володіє властивістю «зв’язувати» жири та цукор у кишечнику, разом з якими він і виводиться., зменшуючи тим самим можливість їх загального поглинання та циркуляції.
Вівсяне печиво та горіхи для діабетиків
інгредієнти:
- 1 склянка вівсяних пластівців
- ½ склянка кокосового цукру
- ½ чашка вершкового масла
- 1 або
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 1 столова ложка насіння льону
- 3 столові ложки подрібнених волоських горіхів
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ½ чайна ложка розпушувача
Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні, і печиво можна покласти в круглі форми або за допомогою інших приємних кухонних форм (зірочок, сердечок тощо) і помістити в змащений жиром деко. Духовку слід розігріти до 180 градусів і залишити печиво приблизно на 20 хвилин або до зарум’янювання.
За цим рецептом виготовляється 12 порцій.
Навіть якщо печиво безпечніше, ніж версія, яку готують у супермаркеті, і вона багата клітковиною, добре обмежити себе, щоб підтримувати свою вагу, лише 1 бісквітом (який містить близько 130 ккал, 20,5 г вуглеводів. Жир. 4,37 г) як закуску або на сніданок разом зі склянкою нежирного йогурту і, можливо, з ягідками.
Фрукти на грилі для діабетиків
інгредієнти:
900 г сливи, персиків та нектаринів (розрізані навпіл, видалені насіння)
Нагрійте гриль або сковороду на середньому вогні до високого. Збризніть сливи, персики та нектарини невеликою кількістю оливкової олії та обсмажте їх, зрізавши їх частини, доки вони добре приготуються і стануть соковитими, між 2 та 4 хвилинами. Зніміть їх з решітки металевим шпателем і подайте до столу ложкою грецького йогурту (або більше, за смаком).
Понт: якщо хочете, можете також поекспериментувати зі скибочками дині та авокадо.
Ягоди зі збитим молоком та медом
інгредієнти:
3 склянки змішаних ягід (будь-яка комбінація полуниці, чорниці, ожини або малини)
листя свіжої м’яти за смаком
Змішайте збите молоко, лід та мед у блендері, поки не отримаєте пінистий склад. З’єднайте фрукти зі свіжою м’ятою. Розбийте збите молоко та ягоди на 4 або 6 маленьких мисок і негайно подавайте десерт.
Ідеально підходить для тропічних фруктів
інгредієнти:
1 склянка (приблизно 200 г) фруктів, таких як ківі, манго та ананас, нарізаних кубиками
1/2 склянки простого знежиреного йогурту
2 столові ложки пластівців, смаженого мигдалю
В одну-дві невеликі банки помістіть шар фруктів, а потім шар йогурту. Нарешті, посипте попередньо підрум’янені мигдальні пластівці на сковороді без олії.
Пройдіть, щоб з’ясувати, чи ваш діабет під контролем. Якщо ви потрапляєте до категорії високого ризику, ви отримаєте безкоштовну консультацію фахівця, яка може включати аналізи крові для визначення поточної стадії діабету.!