Десертний крем 2 шоколаду 1 карамель 1 ваніль х 100 г -Gaborit - CbioCdrive

Габорит

крем

Країна/регіон: Франція/Країна Луара
Склад: Коров'яче молоко цільного джерсі *, нерафінований коричневий тростинний цукор *, рідка карамель * 8%, нежирне какао * 5%, натуральний ванільний аромат * 3,6%, натуральний карамельний аромат *, екстракт ванілі Мадагаскару *, кукурудзяний крохмаль *, екстракт морських водоростей ( каррагінан).
*з органічного землеробства.
Підготовка: без сухого молока. Місткість: 4 х 100 г.

Попередження: Останні доступні шматки !

Дата доступності:

Я погоджуюсь з тим, що CbioCdrive збирає та використовує персональні дані, введені в цій формі, з метою інформування мене про наявність продукту, відповідно до нашої Політики щодо захисту персональних даних.

Кошик повинен містити принаймні 10,00 євро товарів, щоб отримати нагороду за лояльність.

Середні харчові цінності: калорійність 122 ккал/100 г, енергетична цінність 513 кДж/100 г, вуглеводи (різницею) 15,56%, з них цукри
5,06%, жири 5,02%, насичені жирні кислоти 3,75%, білки 3,68%, мінерали 0,79%, сіль 0,06%.

Продукт
Різноманітні десертні креми з трьома смаками: шоколадом, ваніллю та карамеллю. З цими органічними кремами є щось для кожного смачний і вершковий що порадує смакові рецептори любителів. Вершковий рецепт, не дуже солодкий, без яєць. "Молоко Джерсі визнано у всьому світі завдяки своєму багатству кальцієм (+ 25%) фосфором (+ 25%), вітамінами та мікроелементами".
Зроблено в майстерні з використанням яєць.

Коров’яче молоко Джерсі
Визнаний у всьому світі, Джерсі виробляє чудове якісне молоко, повністю придатне для переробки в органічні молочні продукти. "Для мене, органічного фермера, Jersiaise - це корова, яка найкраще перетворює клітковину в корисний матеріал, тобто, яка найкраще перетворює свою природну та органічну їжу (пасовище, сіно) в молоко. До того ж у стаді це дуже ніжна корова, дуже сільська і з якою легко жити »-Бернард Габорит. Відкрийте для себе органічні йогурти, органічні десерти, а також органічні білі сири та органічні стиглі сири, виготовлені з французького коров’ячого молока Jersiaise.

Закупівлі
* Вже кілька років ми поповнюємо молоко ферми (100 дойних корів) молоком кількох місцевих виробників: однакові вимоги, однакова якість сертифікованої біокогерентності, корм для тварин без силосу, вільний вигул тварин, стійли на соломі ....
* Органічне козяче молоко надходить з органічних ферм у Вандеї та Де Севр поблизу молочної ферми.
* В даний час GIE Lait bio du pays de la ewe має 20 органічних ферм людського розміру (в середньому від 350 до 400 вівцематок), які дозволяють селекціонерам присвятити себе своєму стаду. Лаканські вівцематки, які роблять репутацію Аверона, становлять виключно стада.
* Ми маємо з усіма нашими заводчиками (коровами, козами, вівцями) плідне партнерство, засноване на визнанні якості їх роботи.

Опрацювання
Органічні рецепти та щадна та традиційна практика переробки, щоб зберегти переваги високоякісного молока. Тільки свіже молоко! Всі продукти виготовляються виключно зі свіжого органічного французького молока, а сухе молоко (зневоднене молоко) не додається. Простежуваність всіх інгредієнтів без використання хімікатів, синтезів, консервантів або штучних ароматизаторів (органічні ароматизатори).
Породи тварин: Адаптовані місцеві породи ● Джерсійські корови ● Кози (альпійські шамуази та саани) ● Вівці (Лакон)

Виробництво молочних продуктів:

● Свіже молоко з нашої ферми та лише з селекціонерів-партнерів у регіоні.

● М’яка пастеризація в бейні-марі (збереження природного смаку).

● Немає сухого молока.

● Негомогенізоване молоко (вершки піднімаються на поверхню).

● Традиційне виробництво для захисту всіх компонентів молока.

● Тільки органічні продукти.

● Відсутність додавання води в йогуртах.

● 100% інгредієнтів є органічними.

Ці традиційні методи вимагають щоденної строгості від усієї нашої команди професіоналів і на всіх етапах від виробництва до розподілу.

Лексикон для кращого розуміння
1. Основні корми для тварин. Різноманітна та збалансована їжа, без трави та кукурудзяного силосу. Пасовище: змішані квіткові луки (мінета, овсяниця, трилисник, конюшина, люцерна…), зелене сіно завдяки сушарці, збагачують молоко Омега-3 і 6. Зернові суміші (квасоля, горох, пшениця, овес, зерна кукурудзи). Буряк.

2. Силосування. Спосіб збереження кормів анаеробним молочнокислим бродінням. Відповідаючи за поганий смак молока, воно стає токсичним для корови у великій частці в раціоні їжі та збільшує викиди метану.

3. Посилання на землю. Справа в тому, що заводчик сам вирощує корми для стада.

4. Решітка. Металева сітка або перфорований бетон (підлога приміщення для тварин) для збору стоків худоби без використання обладнання. Поверхні на щілинних підлогах виділяють більше метану, ніж із соломою, і суспензія не компостується.

5. Джерсійська корова. Королева доярок - найменша корова. Його молоко є найбагатшим з усіх порід великої рогатої худоби (25% кальцію, + 20% фосфору, цинку, міді тощо). Найпродуктивніша порода за своєю вагою, це також дуже мила і ласкава коровичка з люблячими заводчиками.

6. Пастеризація на водяній бані. М'яка пастеризація в наших двостінних цистернах (тепла вода повільно молоко), щоб уникнути термічного удару та денатурації молока.

7. Відсутність сухого молока. Щоб компенсувати низький вміст білка в молоці, деякі виробники додають в йогурти сухе молоко, щоб надати текстуру і стійкість. Багато фахівців пов'язують підвищену алергію на молочні продукти із сухим молоком.

8. Гомогенізоване молоко. Ця обробка фізичним тиском розщеплює жирові кулі на дрібні однорідні частинки. Жир більше не піднімається на поверхню йогуртів. Негомогенізовані жирові кулі не проникають безпосередньо в кров.