Десертний крем із двома смаками з Thermomix - Cookomix
Вам також може сподобатися:
Шоколадний крем
Кокосовий десертний крем
Рекомендований для цього рецепта:
A двосмачний десертний крем ваніль та вершковий шоколад. Цей крем походить від рецепту Thermomix, який датується 70-ми роками, його в той час називали "вареним кремом" або "кремом з арлекіну", і його можна було виготовити з Thermomix VM 2000. Досі актуальний для TM31 або TM5, цей крем легко і швидко готується і набагато кращий за промислові креми. Оригінальний рецепт був змінений та вдосконалений багатьма блогерами, і врешті-решт версія, щодо якої всі погоджуються, має менше цукру і використовує справжній шоколад.
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Покладіть в Термомікс 100 грамів темного шоколаду і розпиліть 10 сек/швидкість 10 .
- Перекладіть вміст Thermomix в контейнер і відкладіть.
- Помийте та висушіть чашу Thermomix.
- Помістіть у Термомікс 1000 грамів напівжирного молока, 150 грам цукрової пудри, 4 пакетики ванільного цукру, 50 грамів кукурудзяного крохмалю та 4 яйця. Пожертвувати 1 турбостріл запрограмований на 1 сек.
- Додайте віночок.
- Кухар 15 хв/90 ° С/швидкість 3 без мірної чашки.
- Додайте в Термомікс 100 грамів рідких вершків і перемішайте 10 сек/швидкість 4 потім зніміть віночок.
- Половину препарату вилийте в похилу миску, вклинену на розкатаний чайний рушник.
- Додайте 1 столову ложку гіркого какао в Thermomix.
- Додайте зарезервований шоколад у Thermomix.
- Змішати 20 сек/швидкість 4 .
- Налийте шоколадну заготовку на край, протилежний ванілі, акуратно розправляючи миску.
- Залиште в холодильнику на 60 хвилин.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !
lea57250 оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 10 місяців тому
Нахиліть форму для кексів, стабільнішу, ніж скручений чайний рушник.
Я зробив 8 горщиків.
Дуже хороший. Вдома всі люблять
Доброго вечора,
Надання ваших десертних кремів досить гарне
Де ви взяли свої прозорі баночки, будь ласка?
Дякую 😊
Наберіть в Google "затишні горщики для йогурту", це Electro Dépôt. 6 банок по 7,95 євро
Я зберігаю посилання на горщики !
І ідея форми для здоби
Вау Візуалізація ідеальна. Ви чекали, поки ваніль схопиться, перед тим, як заливати шоколад? Тому що для мене катамаран tt змішався, і я справді не мав такого самого ефекту: /
Так, я вливаю ваніль і даю їй застигнути в холодильнику приблизно 30 хвилин. Залишивши їх нахиленими на сковороді.
Через 30 хв я знову перемішую шоколадний крем протягом декількох секунд і виливаю в банки
Тепер я краще розумію, чому це не змішається наступного разу, коли я спробую покласти банки в сковороду. Дякую Lea57250 за підказку
Привіт, як ти розливаєшся по банках з чашею? Я поклав це повсюди і нарешті довелося використовувати лійку ... Дякую.
Привіт! Я щойно їх зробив, але не зміг змусити два креми змішати - чи був він рідким, це нормально? Він застигає в холодильнику?
На етапі 6 у кухонного чоловіка вам слід почекати, поки робот досягне 90 градусів, перш ніж відлічувати 15 хвилин, ви побачите, що остаточна текстура буде триматися краще, вона буде менш рідкою 😉😊
Bjr - це те, що коли ти ставиш. Ваші креми охолоджувати в контейнерах товстими? Бо моє здається мені справді рідким! При охолодженні вони загуснуть ?
Привіт, коли я наливаю в банки, він має консистенцію між заварним кремом та кондитерським кремом. Я даю замерзнути в холодильнику, а потім виливаю шоколад
Доброго вечора ви використовуєте ціле яйце або лише жовток
Добрий вечір ціле яйце
Привіт, це зовсім не вийшло 😔 смак чудовий, але текстура занадто нежирна
На етапі 6 у кухонного чоловіка вам слід почекати, поки робот досягне 90 градусів, перш ніж відлічувати 15 хвилин, ви побачите, що остаточна текстура буде триматися краще, вона буде менш рідкою 😉😊
Це правда ! Дякую, інакше занадто рідкий
Мені теж рідина, як це робити
Здравствуйте
Хто-небудь вже пробував рецепт у веганському режимі? Для молочного нікелю кокосове молоко плюс кокосовий крем, моє питання, де замінити яйця. Дякую
Привіт Чи можете ви сказати мені, як вам вдалося зробити обидва кольори, я не можу
Великий провал для мене - це все, щоб залишатися ліквідним
Будь-яку рідину тут теж я поклав у холодильник, ми побачимо
Дякую за фото, бо я не зрозумів історію нахилу 🤔😊
Дуже сумно, другий провал для мене, це все одно супер рідина.
Якщо воно залишається дуже рідким, чи застигає воно в холодильнику? ?
Чудова ідея спасибі
Через 1 годину в холодильнику він все ще рідкий. Це нормально ?
Здравствуйте
Я ставлю функцію турбо з кухнею містер і вибух cz капає скрізь
Najat thermomix оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 11 місяців тому
Створено моєю 12-річною донькою! Ми вже знали метод створення асиметрії дуету .... Це просто прекрасно і добре !
Привіт, як ви робите, щоб отримати такий ефект ?
Я використовую або форму для багета, або сітку під посудом, яку я покажу вам на малюнку .... Потім ми кладемо на неї 1-й шар і ставимо їх у положення протягом часу, який потрібно трохи, ми ставимо правильно і додаємо 2-й крем
Ха-ба, вибачте, я не можу поставити малюнок
Гаразд, я зрозумів, ха-ха, про це треба було подумати, дякую за підказку 😉😉😉
Із задоволенням ... Я також роблю це з флангом alsa, щоб мати двоколірний бі-смак, і особливо гості кожен раз на спині
Це правда, що це добре .
juanita2009 оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 4 місяці тому
Я б більше ніколи не купував у Данет.
За словами моїх двох дітей та мого чоловіка, я маю це робити щодня, і я справді б'юся як супер мама😎😎😎😎😎😎
MaryS оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 10 місяців тому
Це насправді не відображається на фото, але я спробував версію "після восьми" ! Я зробив свій крем у дві партії і замінив ванільний цукор еквівалентом м’ятного сиропу. Ммммммхххх h
Відмінно, мій чоловік дуже сподобався цій версії. Щиро дякую за ідею! Я роблю це з домашнім мигдальним молоком, це дуже смачно
Ви бачите мене в захваті! Ось чому я люблю цей додаток, ви можете черпати натхнення у всіх ідеях, і коментарі дуже допомагають. Тож я не думав про домашнє мигдальне молоко, мені доведеться спробувати. 👍Дякую за ваш коментар 😉
Aurelie_19 оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 8 місяців тому
Залишилося лише смакувати !
У мене є багато каструль з йогуртами, але я не наважуюсь їх використовувати, бо немає кришки 🙁 як ви захищаєте їх у холодильнику ?
Доброго вечора
Я закриваю їх харчовою плівкою
Хороший вам рецепт
Мені не вдалося розлучитися, однак я нахилив горщики, але крем був занадто рідким, тому все змішалося ....
Здравствуйте
Чи достатньо ви поклали кукурудзяного крохмалю ?
Ну так 50г ... я не розумію ...
Насправді дивно, якщо ви пішли до листа ... 🤔
Isabelle95270 оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік і 8 місяців тому
Виготовлений у м’ятно-шоколадному варіанті, вбивця. Я занурив м’яту в молоко, а наприкінці додав трохи зеленого харчового барвника та 2 краплі ефірної олії м’яти перцевої. Шляхом готування в 2 рази.
добрий вечір, ви можете дати нам рецепт з м’ятою, тому що я люблю це, і це змінить шоколад
Дякую
Основний рецепт крему з 2-ма ароматами, модифікованими, як зазначено в моєму тексті.
Його можна зберігати скільки разів у холодильнику?
Думаю, 3-4 дні, якщо ви зможете поставити кришку або плівку на банки.
Привіт, коли ви кажете подвійне приготування, що ви маєте на увазі? Я не розумію:/дякую
Я роблю шоколадний крем один раз, а м’ятний - один раз, не так, як основний рецепт, коли ми беремо частину ванілі, а до решти додаємо шоколад. Сподіваюся, я був зрозумілішим.
delphine30 оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік та 9 місяців тому
Дуже хороший рецепт, у нас немає суміші смаків, деякі люблять ваніль, інші шоколад. Я люблю обох 😜
Злоба оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік та 9 місяців тому
Вирок сьогодні
Привіт, звідки у вас горщики?
Привіт, старий горщик для доярок, і я купив кришки.
Привіт, де ти купив кришки, будь ласка ?
Добрий вечір Тітіну,
Нещодавно мене зацікавили скляні кришки йогурту, і я в кінцевому підсумку знайшов Капуліну, яка їх пропонує.
Посилання навпроти: https://www.capuline.com/capuline-boutique-p297964.html
Прекрасний вечір,
Jluc
Ельза оцінила цей рецепт 5/5, 1 рік і 4 місяці тому