Десять найкалорійніших сирів - пармезан-вилка та бікіні

Пармезан

десять

Для 5-го місця в рейтингу найкалорійніших сирів ми зробили невелику зупинку в Італії. Точніше в Емілії-Романьї та на півдні Ломбардії. Бо лише там виробляють знаменитий Парміджано Реджано.

Трохи солодкості, багатої кальцієм і фосфором (невелика порція забезпечує майже половину рекомендованої добової норми), але також надзвичайно калорійної. 100 грам пармезану - це 390 ккал, саме це !

Тож навіть якщо ми любимо його особливий солоний смак, ми обережні, посипаючи його своїми макаронами; і якщо ми робимо плитки з пармезану як аперитив, ми не занурюємо їх у жирний соус. Те саме стосується і піци: ми намагаємося мати менш спритну руку на стружці пармезану, яку ми залишимо для підрум’янення.

І ми також обмежуємо споживання, якщо ми схильні до гіпертонії: 30 г пармезану, що покриває 30% від максимально рекомендованого споживання солі на день.

Немає часу готувати ? З Croq'Kilos страви, приготовані дієтологами, готові менш ніж за 20 хвилин.