Десятиліття орторексії, одержимість здоровим харчуванням
Orthorhexia nervosa не є клінічно визнаним станом, але вважається розладом харчування, що характеризується надмірним занепокоєнням споживанням здорової, чистої, органічної та органічної їжі.
Етимологічно цей термін походить від грецького orthos - правильний, прямий та orexis - апетит, апетит, що означає правильне харчування.
Люди, для яких здорова їжа стала одержимість, Уникайте продуктів, що містять консерванти, добавки, барвники, ароматизатори, пестициди, генетично модифіковані інгредієнти, шкідливі для здоров'я жири та штучні підсолоджувачі. Однак ті, хто страждає цим захворюванням, в кінцевому підсумку вилучають цілі групи їжі з раціону через хибне сприйняття що вони нездорові або страждають непереносимістю певних речовин, позбавляючи організм вітамінів та основних поживних речовин, пише Емануела Попа в jurnalspiritual.eu.
Однак фахівці в цій галузі зазначають, що екстремальні дієти та тривалі години, проведені в тренажерному залі, ставлять кожну десяту жінку з підвищеним ризиком недоїдання з руйнівним впливом на здоров'я, що навіть може призвести до смерті.
Цей термін належить доктору Стівену Братману, який наголосив, що "орторексія починається з бажання подолати хронічний стан або поліпшити здоров'я, але оскільки потрібна значна воля для прийняття зовсім іншої дієти, ніж інші мало хто здатний здійснити цей перехід природним шляхом ".
Незважаючи на те, що дослідження та дослідження в цій галузі все ще тривають, існує низка попередніх досліджень, які говорять про те, що близько 7% населення має це. розлад харчової поведінки і зазначає, що люди з нервовою орторексією можуть мати нав'язливо-компульсивні тенденції, недоїдати та мати розлади настрою.
Як і в більшості аспектів дієти та харчування, помірність є ключовим фактором. Вибір їжі та дієтичні зміни - це особистий вибір, який повинен бути адаптований до способу життя кожного. Здорова дієта передбачає позитивний вплив на організм і загальний стан самопочуття, не знижуючи апетит і не впливаючи на стосунки з оточуючими.
Здебільшого ті, хто прийняв надзвичайно здорову дієту, в кінцевому підсумку переповнюються суперечливою інформацією про продукти і починають виключати з переліку такі продукти, як пшениця, молочні продукти чи інші здорові продукти, про які вони вже читали. може спричинити певні умови. Фахівці з Дослідницького центру людського харчування зазначають, що усунення молочних продуктів, наприклад, призводить до дефіциту кальцію в організмі, необхідного для кісток і зубів, для нормального функціонування м’язової та нервової систем, при цьому відбувається повне усунення м’ясо в харчуванні молодих людей, позбавляє організм білка і заліза і може призвести до анемії, нестачі енергії та низької концентрації.