Десятимісячний проект f; r здорове харчування; Gera Ostthüringer Zeitung закриває захід у Гері
Гера Як діти дитячого садка вчаться усьому, що пов’язано з харчуванням та приготуванням їжі, у дитячому садку Вассеркунст у Гері.
Дієтолог Мікаела Койти працює у восьми дитячих садках. У рамках проекту «Зробити маленьких сильними» вона навчає дітей, що таке здорове харчування. Максим, Арес, стажер Етьєн та Сідней різали свіжі овочі. Фото: Пітер Михеліс
Фото: Пітер Михеліс
Коли чотирирічні діти повністю концентруються і рубають овочі гострими ножами, у деяких батьків волосся надибається. Гострий ніж - не раніше шкільного віку, ось як він сидить у свідомості деяких батьків. У вівторок у дитячому садку Вассеркунст у Гері завершився десятимісячний проект із здорового харчування. У цьому чотири-шість років також навчилися користуватися гострим ножем. "Це, звичайно, частина цього", - каже дієтолог Мікаела Койти, яка відвідала вісім дитячих садків для гільдійської каси медичного страхування (IKK) в рамках проекту "Зробити сильними маленьких" і розповіла дітям, що таке здорове харчування.
54-річний хлопець приходив щомісяця і зустрічав цікавих дітей, які ніколи не пробували деякі з представлених продуктів. "Сир" Фета "- на смак набагато гірший, ніж нарізаний сир", - говорить Арес, наприклад, із групи виховательки дитячого садка Крістін Шелльмахер у центрі денного догляду Вассеркунст. Лені помітила, що кус-кус на смак схожий на макарони. Це те, що особливо подобається дітям; Арес готував це вдома разом з батьками, каже 33-річний вчитель.
Міський бюлетень OTZ Гера
Зареєструйтесь зараз для отримання інформаційного бюлетеня міста!
У вівторок п’ятнадцять дітей та дієтолог підготували останню вечірку проекту. Діти разом готують фуршет для дитячого садка. Цільнозерновий хліб замість вершкового масла обмазують вершковим сиром і прикрашають подрібненими овочами. "Привіт, я пан Хліб", - кличе один із дітей і говорить своїм нещодавно вигадливо оформленим візерунком. Так, важливо займатися харчуванням в ігровій формі. "Навчатися найкраще, коли веселишся та веселишся", - каже Міхаела Койти.
На початку проекту вона разом з дітьми побудувала харчову піраміду зі справжньою їжею. Діти були здивовані тим, що було в наявності, каже 54-річний. Кожен рівень піраміди ще раз оброблявся в модульній одиниці. На рівні хліба та зерна вона разом з дітьми сама перемелювала цільнозернове борошно, випікала його на хлібі, тістечках і вафлях, готувала пластівці із злаків.
Ефект "ага", особливо з напоями, коли Мікаела Койти використовувала кубики цукру, щоб продемонструвати, скільки цукру в соках та лимонадах. "Щоденний раціон цукру швидко перевищується", - каже вона. Багато батьків цього теж не знають. На початку вона презентувала проект на батьківському вечорі, а також швидко навчила батьків здоровому харчуванню.
Чи це мало якісь помітні наслідки. «Так, - каже вихователька дитячого садка Крістін Шеллмахер, - багато батьків просили рецепти. Бо діти розповідають про це вдома. У самому садочку тепер слід звертати увагу на ще більшу різноманітність при замовленні їжі ".
А з дітьми? "Якщо я можу змусити двох чи трьох дітей готувати собі хліб вдома, то я мав успіх", - каже дієтолог. Шість дитячих рук підскакують, коли вона запитує, хто час від часу робить собі хліб вдома.
Але найголовніше - це формуючий ефект, каже Михаела Койти. Навіть якщо діти не роблять цього відразу, вони скуштували, відчули запах, побачили і відчули ту чи іншу незнайому їжу, яку вони раніше не знали. Всіма своїми почуттями вона досліджувала світ різноманітного харчування разом з дітьми. Це сформує їх на майбутнє. Восени вона знову буде в дорозі з проектом у дитячих садках Гери та околиць.