Десятка найздоровіших фруктів та овочів з Німеччини
Ягоди годжі, насіння чіа та інші екзотичні продукти: Новий тренд суперпродуктів вважається надзвичайно здоровим. Але одне можна сказати точно: це коштує покупцеві чималих грошей. Але здорове харчування також набагато простіше і дешевше.
Ягоди годжі, насіння чіа та лобода: У 2015 році Німеччина була найважливішим ринком екзотичних суперпродуктів у Європі, за даними Інституту досліджень ринку Mintel. Але новий, нібито надмірно здоровий спосіб харчування може бути дуже дорогим. Цінна їжа також набагато дешевша та легша у нас.
Ми покажемо вам, що міститься в чорниці, брокколі та ко - і для чого вони корисні:
Чорниця
Чорниця багата так званим каротином, який захищає імунну систему та клітини організму від бактерій та вільних радикалів (агресивні речовини навколишнього середовища та токсини метаболізму). Вони містять багато вітаміну С проти інфекцій, застуди та стресових навантажень, а також природні антибіотики, які особливо корисні при інфекціях сечовивідних шляхів.
брокколі
“Брокколі легко засвоюється і легко засвоюється. Тому він ідеально підходить для щадної дієти », - каже вчений-дієтолог Катаріна Хаушильдт з AOK Рейнланд/Гамбург. Завдяки різноманітності вітамінів (наприклад, В1, В2 та С) та мінералів, він відомий як зелений пакет поживних речовин. Його так звані вторинні рослинні речовини також мають протиракову дію.
Ожина
Ожина забезпечує клітковину, яка необхідна для хорошого травлення та ситості. Вони багаті флавоноїдами (синій барвник), які мають імуностимулюючу дію. "Ваші поживні речовини зміцнюють сполучну тканину і судинні стінки", - говорить експерт Хаушильдт.
Перш за все, в капусті багато вітамінів, таких як С і А, мінералів, таких як залізо, кальцій і магній, калій для міцного серця та клітковина, яка важлива для травлення. Він ідеально підходить для застуди та для профілактики.