Детокс-суп із буряка - Andreea Raicu

Буряк має сильну детоксикаційну дію і рекомендується як у сирому, так і у вареному вигляді. Якщо ви ще не пробували цей буряковий крем-суп, зараз саме час!

Буряк - чудове джерело вітамінів групи В, фолієвої кислоти, марганцю та калію. Він також багатий клітковиною, вітаміном С, магнієм, залізом, міддю та фосфором.

Завдяки бетаїну, буряковій речовині, цей препарат має детоксикаційну дію на печінку. Бетаїн - речовина, яка запобігає накопиченню жиру в печінці.

Інгредієнти для детоксикаційного супу з червоного буряка:

1 менший цибулю-порей дрібно нарізаний

1 столова ложка кокосового масла холодного віджиму

1/4 чайної ложки морської солі

1 столова ложка насіння чіа, соняшнику та гарбуза

1 чайна ложка кокосового крему (кокосового крему) для гарніру

Спосіб приготування:

Вимийте буряк і варіть 30 хвилин у каструлі з великою кількістю води. Потім злийте, залиште остигати і очистіть від шкірки.

У каструлі обсмажуємо овочі на кокосовій олії протягом 5-7 хвилин, додаємо подрібнений буряк і гарячу воду, а потім пропускаємо все за допомогою ручного блендера.

Приправити суп, розлити в миски, прикрасити кокосовим кремом та сумішшю насіння.

---