Детокс та переваги L; Блог гібіскуса Ерік Фавр
Закри на гібіскуса
Гібіскус (Hibiscus sabdariffa) - тропічна рослина сімейства Мальвові, до якої належить мальва. Його прізвисько - Абіссінський чай з троянди. Абіссінія - давня назва Ефіопії, однієї з колисок людства, де колись процвітало царство, настільки могутнє, що його правителем було відомо Негус, що означає Цар царів.
Гібіскус також був рослиною, яку шанували в Центральній Америці майя, жителі півострова Юкатан та ацтеки. Вони використовували всі частини рослини:
- Коріння, як універсальний засіб, панацея, як азіатський женьшень.
- Листя, як овоч, що супроводжує кукурудзу (їх крупу).
- Квіти, як суверенний напій, настоюють їх у воді.
Гібіскус сабдаріффа - це багаторічна трав’яниста рослина, довгий колючий стебло несе широкі, оксамитові трилопатеві листя.
В пазухах листя народжуються пишні поодинокі квітки, фіолетового кольору, з чашечкою з м’ясистими частками. Це квіти, які збирають для їх лікарського використання.
Після висихання чашечки квіток гібіскуса зберігають цей початковий колір, який повертають у воду після настоювання, відвару або мацерації.
Потім вода набуває цього характерного кольору, завдяки якому рослина отримала прізвисько "рожевий чай".
Квіти гібіскуса - це багатство одномісний, що містить:
- Кислота гібіскова, аскорбінова кислота,
- Органічні кислоти (лимонна кислота, яблучна кислота, винна кислота), флавоноїди (госипетин, гібісцетин, сабдаретин),
- Гетерозиди (Госсітрін, Гібісцитрін, Hib Пісчін, Дельфінідин),
- Бета-каротин про вітамін А, вітаміни В1, В2, В3,
- Кальцій, калій, магній, залізо,
- Фітостеролін, целюлоза, слиз.