Детокс-дієти, синонім весняного прибирання; Концепції Albers; Консультаційна практика в районі
Щойно прийшла весна, усюди чують і читають лише про детоксикаційні дієти. Що вони повинні робити і чим вони насправді займаються в більшості випадків? Детокс-дієта - це дезінтоксикація організму, при якій людина їсть основні продукти і суворо уникає кислотоутворюючих продуктів. Такі засоби лікування повинні забезпечити швидку допомогу проти “відходів”, “отрут”, “важких металів”, “токсинів”, “метаболічних відходів” або “гормонів”. Але насправді це роби?
Чому люди все ще роблять ці ліки? У цей момент більшість скажуть, що вони почуваються краще, і це полегшує навантаження на травлення. Це може бути навіть правдою. Я б не пояснював цього тим, що це здоровіше для нашого організму. Набагато більше, я б пояснив це позитивне самопочуття організму таким чином, що кишечнику доводиться робити менше “шліфувальної роботи” із соками та супами. Кишечник, який тепер може відновлюватися, тісно пов’язаний з нашою вегетативною нервовою системою та нашим душевним станом (кожен, хто читав “Gut mit Charme”, пам’ятатиме це). Ми почуваємось краще/життєво важливішими, оскільки кишечник зараз надсилає менше сигналів стресу в наш мозок. Однак це нічого не говорить про те, чи оптимально забезпечений наш організм поживними речовинами.
На закінчення слід сказати, що користь такого режиму детоксикації сумнівна, але вона не повинна шкодити нашому організму протягом декількох днів. Однак шкода може виникнути, якщо лікування проводиться протягом тривалого періоду часу, і організм не може задовольнити свою потребу в основних поживних речовинах.
Література:
Кляйн А.В. & Kiat H. (2014) Детокс-дієти для виведення токсинів та контролю ваги: критичний огляд доказів. J Hum Nutr Дієта. 2014 грудня 18. Doi: 10,1111/jhn.12286. [Epub перед друком]
Автор: Джессіка Веттштейн (концепція albers)