Детоксифікуючий і підщелачуючий зелений сік Крістіан Маргарит

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Навіщо пити зелений сік?

Для багатьох з нас (звичайних людей, спортсменів, дітей, людей похилого віку) вживання овочів та зеленого листя в достатній кількості може бути важким. Для того, щоб витягти з них поживні речовини, ми також повинні їх дуже-дуже добре пережовувати. Крім салатів, ми можемо збільшити засвоєння корисних речовин з цих продуктів, роблячи з них сік. Зелений сік.

Як зробити зелений сік з листя?

Приготування соку петрушки або шпинату може бути складним, але у мене є соковижималка повільного натискання, Avance HR1896 від Philips (клацніть на посилання для деталей та цін), здатна дістати з неї все, що нам потрібно, залишивши за собою дуже мала кількість "м’якоті", яка нас і так не використовувала.

А пшеничну траву легко віджати з максимальною ефективністю, якщо ми маємо такий сучасний пристрій. Мені подобається ця соковижималка нового покоління, і оскільки чашка має дуже мало місця на кухні, її легко мити і дуже універсальна (видавлює практично все).

Ті, хто дотримується вегетаріанських принципів, або ті, хто шукає легку комбінацію для детоксикації та підлуговування, віддають перевагу соковижималкам "равлики", де контакт їжі з металом мінімальний (як і є). Деякі також називають їх "соковижималками для холодного віджиму".

Рецепт зеленого соку

Антиоксидант і підщелачуючий зелений сік:
інгредієнти:
Шпинат 50г
Огірок 100г
Петрушка 50г
Стебла селери 100г
Спіруліна 10г

В результаті виходить приблизно 250 мл соку з таким поживним складом:

Калорії: 125
Вуглеводи: 16
Білок: 8
Жири: 1

Ми використовуємо, наскільки це можливо, органічні овочі, які миємо раніше. Перевага полягає в тому, що ми знаходимо такі пагони та листя на ринку цілий рік, але ми також можемо вирощувати самостійно, у невеликих сівалках або в лотках з ватою та водою.

У чому користь цього соку?

Петрушка має високу концентрацію вітаміну С, а також фітонутрієнти з антиоксидантною та детоксикаційною дією.

Стебла селери можуть бути "особливими" (сорт "Апіо", вирощений спеціально для цих стебел), або ми можемо видавити листя, з якими селера надходить, коли ми його купуємо.

Огірок додається, щоб надати обсягу соку, ми можемо додати води, якщо хочемо, або можемо пити сік "концентрованим".

Спіруліна додає додатковий білок і мінерали, але залишається в "зеленій" зоні, з додатковим споживанням хлорофілу.

Коли ви його п'єте?

Ідеально пити цей сік відразу після приготування, будь то вранці, перед тренуванням або в будь-який час доби нам потрібна додаткова енергія. Ті, хто зазвичай не їсть овочі, мають навіть більше переваг, ніж ті, хто звик до них. Ще важливіше для того, хто їсть опіки, барбекю, смажену їжу, шкідливу їжу, включити такий зелений сік у щоденну програму.