Детокс-суп Солодка картопля, червона сочевиця, морква та пастернак Книга від доктора Софі
Солодкий картопля, червона сочевиця, морква та пастернак для детоксикації
Суп, ти легко зрозумієш, якщо ти звик до цих сторінок, я це люблю! Гарячі, холодні, муліне, велюте, гаспачо, я люблю всі супи ... якщо вони домашні, звичайно !
Отже, ви можете собі уявити, що я поглинула книгу про лікування супами доктора Софі Ортеги! Ну добре, я можу це уявити, подане так, воно не продає мрії! Ну подумай ще раз !
Коли я кажу пожирати, це буквально стільки ж, скільки і переносно! Ця книга не тільки повноцінна і добре побудована, а крім того, серед її 100 рецептів супів я скуштував декілька, якими я абсолютно насолоджувався (див. Один із рецептів нижче, а інший - незабаром наступний!). рекомендоване лікування (але це не буде довго), час скуштувати кілька рецептів і хміль на 1 кілограм, втрачений таким чином без зусиль, без почуття голоду чи будь-якого розчарування !
Отож, нарешті, вас зацікавила ця книга ?!
- Чому мені сподобалась ця книга ?
Це чітко пояснює харчові характеристики супу: низьке споживання енергії, високий вміст клітковини та мікроелементів (вітаміни, мінерали та мікроелементи). Це ідеальний спосіб вегетації дієти !
Суп сприяє насиченню, і саме тому він є чудовою основою для лікування детоксикації (різні детоксикаційні засоби пропонуються в кінці книги, а також типове меню) .
Коли ви знаєте, що 10 мільйонів французів щодня їдять суп і що це домашнє приготування у 2/3 випадків, я відчуваю себе наодинці зі своїм ентузіазмом супу (так, саме так, коли ви захоплені, ми маємо право вигадувати слова спочатку!) .
- Чому суп має користь для здоров’я та детоксикації? ?
Завдяки магнію, що міститься, зокрема, у бобових (сочевиця, соя тощо), кальцію, вітамінам та багатим клітковиною в овочах, суп, природно, проти стомлюваності, ремінералізує для кісток, регулює нервовий баланс, проти холестерин і протидіабет! І це ще не закінчено !
Я вже говорив вам про важливість відновлення кислотно-лужного балансу в організмі. Доктор Ортега іде повністю в цьому напрямку: кислотно-лужний дисбаланс породжує втому, мігрень, жирну шкіру, схильність до потовиділення, неприємний запах з рота, біль у м’язах та ревматизм! Тільки це! Загалом, підкислення організму призведе до передчасного старіння.
Діючи сприятливо на клітинне старіння, овочі мають захисну дію на нейрони (і, отже, допомагають запобігти хворобі Альцгеймера) і запобігають зміні клітинних членів, запобігаючи тим самим генетичні мутації, сприятливі для раку.
Мало того, що суп насправді змушує вас рости вище (завдяки своєму багатству кальцієм і магнієм), а крім того, він дозволяє вам жити довше та в доброму здоров’ї ! Тепер ви розумієте, що на кожній сторінці цієї книги я пив сироватку, ну ні, я мав на увазі суп !
Крім того, його дренуюча дія, пов’язана з повною кількістю вітамінів, антиоксидантних мінералів та поліфенолів, робить його головним союзником для детоксикації. !
- Який сенс робити лікування детоксикацією ?
Детокс допомагає усунути відходи та токсини, які захаращують наше тіло, стимулюючи печінку та нирки. Ось чому рекомендується перевести функції травлення на кілька днів (від 3 до 5), споживаючи лише детоксикаційні та зціджуючі супи, а також фрукти.
Анкета дозволить вам визначити, чи є ви «добрим кандидатом» для лікування детоксикації: якщо, наприклад, ви палите і п'єте каву, вживаєте алкоголь, картоплю фрі та соуси; якщо ви живете в забрудненому середовищі, сидите в сидячому стані, погано спите або приймаєте ліки, або якщо у вас болить суглоб тощо. Якщо ви перевірите кілька з цих пунктів, препарат для детоксикації супу створений для вас !
- "Плюси" цієї книги
Доктор Ортега представляє перелік овочів, їх історію, сезон та властивості. Зокрема, вона надає поради щодо використання води, своє порівняльне дослідження різних кухонних машин та продукти, які дозволять вам отримувати вершкове без холестерину, але з великою кількістю корисних жирних кислот.
Ви також дізнаєтесь, що, зберігаючи шматочки в супі, ми посилюємо ефект ситості та знижуємо глікемічний індекс та багато іншої відповідної інформації та порад щодо здоров’я.
І звичайно, у вас буде 100 рецептів супів для тестування протягом 4 сезонів, класифікованих за 4 основними цілями: антиоксиданти (тобто запобігання старінню клітин і, отже, дегенеративні захворювання), детоксикація (для сяючого кольору шкіри), схуднення, здоров'я та життєвих сил !
Поки ти читаєш, я налию собі милу миску цієї коралової сочевиці, моркви, солодкої картоплі та пастернаку! Оскільки солодка картопля є одним з улюблених овочів столітників Окінави. Оскільки коралова сочевиця, пастернак та солодка картопля роблять його ситним супом, багатим вітаміном А та клітковиною !
Я обіцяю, що врятую тобі миску !
ІНГРЕДІЄНТИ
200 гр червоної сочевиці
1 цибуля-шалот
3 солодких картоплі
6 морквин
2 пастернаку
1 цибулина
Соєвий крем
2 ст. Л. Ріпакової олії
Свіжа петрушка
Свіжий імбир
1 літр мінеральної води (або відфільтрованої)
Куркума
Солоний перець
ПОСУД
Каструля для приготування їжі
Робот-різак
Дошка для нарізання
Кухонні ваги
Ніж для обрізки
Пілінговий ніж, економ типу
Сковорода для крапель
Жиростійкий папір
Дрібна терка
ПІДГОТОВКА
Розігрійте духовку до 175 ° C. Промити червону сочевицю.
Очистіть моркву, солодку картоплю і пастернак і наріжте їх кубиками. Очистіть шматочок імбиру і натріть його на тертці.
Застеліть деко пергаментним папером і накрийте овочами, нарізаними кубиками, цибулею, куркумою, сіллю і олією. Змішайте і смажте 20 хвилин.
Тим часом зварити червону сочевицю в мінеральній (або відфільтрованій) воді та подрібненому цибулі-шалоті.
Змішайте запечені овочі в кухонному комбайні. Додайте їх до сочевиці разом із тертим свіжим імбиром. Нагрійте все на повільному вогні.