DGE вперше нагороджує стійке харчування - В ФОРМІ

З негайним впливом Німецьке товариство харчування (DGE) нагороджує бізнес логотипом за "стійке харчування".

вперше

Дев'ять закладів DB Gastronomie GmbH, Франкфурт, є цим додатковим плюсом до сертифіката DGE для повного асортименту страв. Президент DGE, професор Ульріке Аренс-Азеведо, вручила нагороду 10 листопада 2016 року на симпозіумі "Оптимізація громадського харчування - діючи стійко" у Ганновері. "Цим ми ставимо новий акцент у комунальному харчуванні. Заклади показують, що сучасна та відповідальна дієта включає як: зміцнення здоров'я, так і дію стійко".

Ці критерії важливі для партнерів із логотипами

Компанії, які хочуть брати активну участь у питаннях сталого розвитку, окрім зміцнення здоров’я, можуть отримати сертифікат паралельно з попереднім сертифікатом DGE або згодом додатковою нагородою «Стале харчування». Для цього вони повинні надати докази з чотирьох вимірів здоров’я, екології, суспільства та економіки.

Критерії стійкого харчування включають, серед іншого, органічно виготовлену, мало оброблену, регіональну та сезонну, екологічно чисту упаковку, що досить торгується. Таким чином, DGE розширює свої зусилля у галузі сталого розвитку. Вони вже кілька років враховуються як при повноцінному харчуванні, так і в стандартах якості DGE для комунального харчування.

Подальші нагороди на конференції з питань громадського харчування

На симпозіумі 21 заклад громадського харчування також отримав перевірений сертифікат DGE на повноцінне харчування. Протягом 20 років DGE сертифікує компанії, які перетворюють свою пропозицію на збалансоване харчування. Центри денного догляду, школи, університети, компанії, лікарні, реабілітаційні клініки, стаціонари для літніх людей, постачальники продуктів харчування на колесах та громадське харчування можуть пройти цей багатоетапний процес. Після успішної оптимізації ви маєте право використовувати позначення "Сертифікація DGE" або "Сертифікація DGE PREMIUM" та відображати логотип DGE у своєму закладі. На сьогоднішній день майже 1200 установ є партнерами DGE з логотипом, щороку додається близько 200 нових.

10 листопада DGE вшанував такі установи:

8 дитячих садочків з логотипом FIT KID

  • St. Elisabeth Gruppe GmbH - Католицькі клініки Рейн-Рур, Герне
  • 7 дитячих садочків для дітей в Kiez GmbH, Берлін

7 організацій харчування для дитячого садка та шкільного харчування з логотипом DGE

  • ВІД Кельна
  • INSIVA GmbH, Тюбінген
  • Асоціація їдальні в Euregio Gesamtschule Rheine e. V.,
  • Tischlein-Deck-Dich, організації громадського харчування ZAUG, Heuchelheim
  • VIVENO Group GmbH-Cultina, Гютерсло
  • Esslust їжа та обслуговування, Падербон
  • Свіжа кухня Штефан Герхардт е. К., Зассенбург

2 школи з логотипом "Schule + Essen = 1 клас"

  • IGS Sassenburg, Sassenburg
  • Школа Відара, Бохум

2 компанії з логотипом JOB & FIT

  • Навчальний центр для Державної медичної асоціації Гессен, Бад-Наухайм
  • Сервіс Primus, i. Hs. Kostal GmbH, Люденшайд

1 реабілітаційна клініка з відділом сертифікації харчування PREMIUM

  • Marcus Klinik GmbH & Co. KG, Бад-Дрібург

1 організатор харчування для денних центрів та стаціонарних закладів для людей похилого віку з логотипом DGE

  • Diakoniewerkstätten Neubrandenburg gGmbH