Ді; десять к; може збільшити тривалість життя; курка - Berliner Morgenpost
Філадельфія. Ритм біологічних годин можна уповільнити, дотримуючись дієти. Американські дослідники з Університету Темпл у Філадельфії довели це аналізом особливих змін у геномі, повідомляють вони в журналі "Nature Communications".
Вчені посадили мавп на дієту. Склад корму залишався незмінним, але кількість була зменшена. Потім вони досліджували епігенетичні зміни в геномі тварин за допомогою зразків крові. Дрібні речовини приєднуються до ДНК і блокують активність генів. Тварини на дієті демонстрували менше епігенетичних змін із віком. Чим більше змін накопичується на ДНК, тим менша тривалість життя. "Дослідники знайшли біомаркер для віку в одного з найближчих родичів", - сказав Олівер Хан з Інституту біології старіння Макса Планка в Кельні. "Це перше дослідження, яке систематично займається питанням того, як дієта може впливати на швидкість старіння у мишей, мавп та людей", - пояснив Холгер Бірхофф, керівник робочої групи "Епігенетика старіння" в Університеті Єни.
Вже давно відомо, що так звані обмеження калорійності можуть призвести до вищої тривалості життя - до тих пір, поки зниження не опуститься нижче певної межі. "З'являється все більше доказів того, що зменшення калорій також має позитивний" омолоджуючий "ефект у людей", - говорить Бірхофф. Для того, щоб уповільнити тикання годинника, можна також змінити склад раціону, наприклад, менш прості цукру та більш складні вуглеводи. Епігенетик Стів Горват із Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі радить овочі, рибу та не надто багато алкоголю. За словами Бірхоффа, короткочасне голодування також виявилося успішним. Ви не їсте жодної їжі протягом 16 годин на день. "Це має такий самий позитивний ефект, як тривалі пости", - сказав Бірхофф.