Ді; t; позначте r; gime cr; тоїс або кухня довгого життя

Критяни - це люди з найвищою тривалістю життя у світі. Дослідження секретів їх довголіття.

З найнижчим рівнем смертності у світі Крит давно бентежить вчених. Поки не виявляться прості чесноти дієти критян: великі споживачі фруктів, овочів, круп, риби та оливкової олії, жителі середземноморського острова отримують вигоду від багатства антиоксидантів у цих продуктах, які сприяють уповільненню старіння організму процес. Критська дієта, охрещена як "кухня довгого життя", відіграє значну роль у захисті від серцево-судинних захворювань, діабету та деяких видів раку.

позначте

У меню щодня:

- до 400г сирих, варених або сухофруктів
- сирі або варені овочі (злегка, для збереження вітамінів) і тільки в сезон
- бобові та зернові
- козячий та овечий сир, знежирене молоко, нежирні йогурти
- олії, багаті мононенасиченими жирними кислотами: переважно оливкова олія, але також ріпакова та соєва олія
- риба, бажано жирна, багата омега 3 (на пару або у фользі)
- склянка червоного вина за один прийом їжі (танін містить антиоксиданти та поліфеноли)