Діабет 2 типу, чому ми рекомендуємо їсти огірок
Діабет 2 типу: чому ми рекомендуємо їсти огірок
За даними британської асоціації проти діабету, регулярне вживання огірків було б хорошим способом природного зниження рівня цукру в крові, якщо у вас діабет 2 типу.
Це рекомендація, яка добре поєднується з урахуванням сезону. Британська організація Diabetes Council, яка об'єднує кількох експертів з діабету, консультує людей з Діабет 2 типу регулярно вживати огірок, оскільки цей багатий водою овоч природним чином знижує рівень глюкози в крові або глікемію.
"Їжте багато клітковини може знизити рівень цукру в крові", запевняють фахівці Ради з діабету." Клітковина уповільнює перетравлення вуглеводів і цукру, що може сприяти зниженню рівня глюкози в крові ", додають вони.
Вони посилаються на наукове дослідження 2010 року, опубліковане в журналі "Plant Foods for Nutrition". Проведене на мишах, це дало можливість помітити, що їжте огірок щодня було пов'язано з значне зниження рівня цукру в крові у мишей з діабетом 2 типу або цукровим діабетом.
Для спеціалістів, огірок мав би перевагу у тому, що він має дуже високий вміст води, що робить її дуже ситою, дозволяючи діабетикам багато їсти, не турбуючись про рівень цукру в крові. Вони радять їсти його якомога частіше, змінюючи форми: в салатах, але також у бутерброді, в обгортанні або як аперитив.
Інші продукти рекомендуються людям, які хочуть впливати на рівень цукру в крові за допомогою їжі, наприклад, часник або брюссельська капуста.
симптоми гіперглікемії серед інших - сильна спрага, втома, сухість у роті та проблеми із зором, - нарешті згадує Рада з діабету.