Діабет на тиждень меню, щоб запобігти цьому
Сніданок: крупи, збагачені висівками (50г), йогуртом, апельсином, чаєм або кавою.
Обід: терта морква з кмином з ріпаковою олією та лимонним соком, вимощена Лосось сочевиця на грилі, зелена варена з цибулею, салат зі свіжих фруктів.
Перекус: курага, зелений чай без цукру.
Обідати: салат з нуту, тунця в розсолі, помідорів та оливкової олії; пашот-груша та розтоплений чорний шоколад.
Сніданок: каша (40 г вівсяних пластівців, зварених протягом 15 хвилин у 25 мл киплячого молока), з порошком кориці та нарізаною кубиками грушею Чай або кава.
Обід: салат з авокадо і помідорів, котлета з індички з грибами з порошком каррі, шпинат з 15% легкими вершками, йогурт з несолодким какао.
Перекус: хліб з непросіяного борошна з горіхами, квадрат чорного шоколаду, несолодкий зелений чай.
Обідати: тартар з лосося з оливковою олією, кунжутом і нарізаним кропом, запіканка з цвітної капусти з тертим пармезаном, несолодкий сир зі свіжими фруктами.
Сніданок: чай або кава, несолодкі мюслі (50 г), чаша напівжирного молока, ківі.
Обід: грейпфрут, омлет зі спаржевими кінчиками, коричневий рис із краплинкою оливкової олії, йогурт.
Перекус: зелений чай без цукру, яблуко.
Обідати: мінестроне, смажена курка (без шкіри), смажена на сковороді брюссельська капуста, домашня вишнева клафуті з цільнозерновим борошном та фруктозою.
Сніданок: чай або кава, йогурт з корицею з 2 курагами нарізаних кубиками, крупи, збагачені висівками (50 г).
Обід: салат з брокколі з краплинкою горіхової олії та бальзамічного оцту, цілі спагетті "аль денте" з томатним соусом та кубиками шинки, домашній шоколадний мус (мінімум 55% какао-шоколаду) несолодкий.
Перекус: зелений чай Компот з несолодкого абрикоса без цукру та мигдаль, що розрізався.
Обідати: немолотий овочевий суп, зварені круто яйця з горіховим хлібом, салат з ендівією з додаванням волоського горіхового масла, салат зі свіжих фруктів.
Сніданок: чай або кава, 2 скибочки горіхового хліба, несолодкий яблучний пюре, миска напівжирного молока.
Обід: салат з листя шпинату та нарізаних грибів з ріпаковою олією та лимонним соком, обсмажені турнедо з подрібненою петрушкою, колотим горошком, запеченим яблуком.
Перекус: зелений чай без цукру, тост зі шведським хлібом с вершковий сир для намазування і волоські горіхи.
Обідати: салат з червоної квасолі та перцю Еспелетт, телятина з котлетою з 15% вершків, зелена квасоля на пару з подрібненою петрушкою, запечене яблуко з корицею.
Сніданок: чай або кава, йогурт з несолодким какао, 2 кубики кураги, крупи, збагачені висівками (50г).
Обід: гуакамоле, обсмажені на сковороді знежирені качині грудки, зелена квасоля з часником та подрібненою петрушкою, легке ванільне морозиво та нарізана кубиками груша.
Перекус: зелений чай без цукру, сир з кленовим сиропом.
Обідати: спаржа та апельсиновий соус (соєвий йогурт, збитий з апельсиновим соком), обсмажене філе тріски, рататуй з часником, цибуля, оливкова олія та подрібнений базилік, яблучний пиріг з несолодкою корицею (пісочне тісто з борошном грубого помелу).
Виготовлені з продуктів з низьким глікемічним індексом, ці збалансовані меню також мають низький вміст насичених жирів. Саме те, що потрібно для зниження ризику діабету.
Сніданок: мюслі несолодкий (50г), миска напівжирного молока, яблуко, чай або кава.
Обід: Ліванський табуле (булгур, нарізана петрушка, помідори, нарізані кубиками, лимонний сік, оливкова олія), шашлик з курки з нарізаним кубиками перцем і грибами, брокколі на пару з дощем оливкової олії, несолодкий яблучний соус з корицею.
Перекус: груша, зелений чай без цукру.
Обідати: цибульний суп, обсмажена шинка, біла квасоля з листям чебрецю, груша, пашотована в червоному вині та кориці.