Діабет Слідкуйте за розмірами порцій - Діабет
- AT
- B
- VS
- D
- Е
- F
- G
- H
- Я
- J
- К
- L
- М
- НЕ
- О
- P
- Питання
- Р.
- S
- Т
- U
- V
- W
- X
- Y
- Z
Час від часу багато з нас роблять помилку, допомагаючи собі гігантськими порціями, маючи очі більші за шлунок, і змушуючи їсти все, що є в тарілці. Для людей, які страждають на діабет, надмірна їжа може бути особливо проблематичною. Будьте розумні щодо прийнятих порцій, і вам буде легше досягти двох найважливіших цілей лікування діабету: здорової ваги та контролю рівня глюкози в крові.
Помірнуйте порції, щоб досягти і підтримувати здорову вагу
Чи знали ви, що від 80% до 90% людей, які живуть з діабетом 2 типу, страждають ожирінням або надмірною вагою? Навіть скромне схуднення може значно покращити стан здоров’я людей, хворих на діабет. Наприклад, це може зменшити ризик смерті від серцевих захворювань. Найефективнішим способом схуднення є прийняття більш здорового способу життя. Для цього особливо необхідно знати розмір його порцій. Навчіться підбирати правильні продукти в потрібних кількостях, і, можливо, цифри ваги починають падати.
Помірнуйте порції, щоб максимально зменшити стрибки цукру в крові після їжі
Дуже важливо, щоб люди з діабетом знаходили правильний баланс. Гіперглікемія (високий рівень цукру в крові) може виникати після їжі через дисбаланс між їжею, рівнем активності та ефектом протидіабетичних препаратів (наприклад, якщо ви їсте більше, ніж очікувалося). З часом поганий контроль рівня глюкози в крові може призвести до ускладнень. Вимірявши правильні порції їжі, ви зможете досягти здорового контролю рівня цукру в крові.
Отже, ви знаєте, чому вам слід модерувати порції. Але звідки ви знаєте, що становить хорошу частину? Залежно від цілей людини, враховуючи її вагу та особистий план харчування, розміри порцій будуть різними. Якщо вам потрібна харчова порада, ви можете проконсультуватися зі своїм лікарем, дієтологом або іншим медичним працівником. Тим часом, ось кілька рекомендацій, які можуть вам виявитися корисними.
Складіть свою тарілку
Прийом їжі дещо відрізняється від порції. Харчовий раціон - це кількість даної їжі, яку ви поклали на тарілку. Порція - це контрольна сума, яка дозволяє зрозуміти, скільки певної групи продуктів харчування рекомендується. Наприклад, Канадський продовольчий путівник рекомендує щодня вживати від 7 до 8 порцій овочів і фруктів для дорослих жінок у віці до 50 років і від 8 до 10 порцій для чоловіків тієї ж вікової групи.
Іноді раціон представляє кількість їжі, еквівалентну порції. Але інколи розмір вашої порції їжі може перевищувати розмір харчового раціону. Знаючи, що становить раціон, ви зможете краще визначити, яка частина кожної групи продуктів належить до вашої тарілки. Ваш план харчування може мати дуже конкретні характеристики щодо розміру порції та споживання їжі. Іноді вам доведеться покладатися на своє судження, тому пам’ятайте, що такі групи, як Канадська діабетична асоціація, зібрали багато даних порівняльного аналізу, намагаючись допомогти вам зрозуміти, як «скласти тарілку разом».
Наприклад, 1 порція фруктів, зерен або крохмалю повинна бути розміром приблизно з кулак. З іншого боку, 1 порція овочів повинна щедро наповнити обидві руки. Нарешті, 1 порція м’яса повинна поміститися у вашій долоні і бути товщиною вашої мізинки.
Ви також можете скористатися методом тарілки: вам просто потрібно подумки розділити тарілку на 4 рівні частини, ніби ви ріжете пиріг. Покрийте 1/4 тарілки вуглеводами та крупами (рис, макарони, картопля), а ще 1/4 білком (м’ясо, риба, птиця, тофу). Інші розділи тарілки призначені для сортів овочів, які не містять крохмальних продуктів. Додайте 1 склянку знежиреного молока та 1 фрукт для завершення цього збалансованого прийому їжі.
Канадська діабетична асоціація рекомендує всім хворим на цукровий діабет звернутися до зареєстрованого дієтолога за порадами щодо харчування та планування здорового харчування. Інформація, яку ви збираєте про необхідну кількість їжі, допоможе вам скласти план харчування для діабетиків і буде особливо корисною для лікування діабету.