Діабет та аспартам
Щоб зменшити вміст цукру та калорій, деякі продукти харчування та напої виготовляються з виготовлених продуктів, які називаються штучними підсолоджувачами. Штучні підсолоджувачі набагато солодші за столовий цукор і можуть додавати аромат без усіх калорій, якими володіє столовий цукор. Популярним підсолоджувачем є аспартам, який є комбінацією двох амінокислот - аспарагінової кислоти та фенілаланіну. Незважаючи на те, що було багато суперечок щодо його використання, не було жодних клінічних досліджень, які б показали, що він небезпечний або що він може спричинити рак, головний біль або будь-який інший тип хвороби, каже FamilyDoctor.org Оскільки аспартам містить фенілаланін, ви не повинні приймати його, якщо у вас фенілкетонурія або ФКУ, зазначає Лівстронг.
Діабет та аспартам
Були припущення, що діабетики можуть мати несприятливі наслідки для здоров’я від прийому аспартаму. Однак наукових досліджень, що підтверджують ці твердження, немає. Здається, аспартам не є конкретною загрозою для хворих на цукровий діабет, а продукти, виготовлені з аспартамом, можуть допомогти діабетикам задовольнити тягу до солодощів, не вживаючи занадто багато калорій або вуглеводів, повідомляє Центр діабету Джосліна.
Рівень цукру в крові
Вуглеводи - основний тип їжі, який може спричинити високі та найнижчі показники цукру в крові, тому діабетикам потрібно обмежити споживання. Оскільки штучні підсолоджувачі не містять вуглеводів, вони не впливають на рівень цукру в крові. Однак слід дотримуватися обережності, оскільки продукти, що містять аспартам, можуть містити інші інгредієнти, що додають калорії або вуглеводи, саме тому Американська діабетична асоціація рекомендує уважно читати етикетки з питань харчування.
Оскільки штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, не містять калорій, жиру або вуглеводів, вони внесені до списку безкоштовних продуктів харчування в системі обміну діабетичної їжі, повідомляє Арканзаський університет. Багато продуктів харчування та напої, що містять аспартам, такі як сік, морозиво, цукерки та інші, не вважаються здоровою їжею, тому їх слід їсти в помірних кількостях. Їжу та напої зі штучними підсолоджувачами, хоча і безпечні, слід вживати лише випадково.