Діабет та тригліцериди, що їсти з високим вмістом клітковини

Опублікував La Rédaction Médisite 16.06.2017 о 14:01

Стабілізуйте рівень цукру в крові і зосередьтеся на клітковині

Щоб знизити рівень тригліцеридів, потрібно стабілізувати рівень цукру в крові. Однак клітковини відіграють важливу роль у балансі та стабілізації рівня цукру в крові. Уповільнюючи засвоєння вуглеводів, вони дуже цікаві для діабетиків. Для цього ми віддамо перевагу певним продуктам: зеленим овочам, які містять мало вуглеводів, але багаті водою та клітковиною, та свіжим фруктам, також багатим клітковиною (з іншого боку, уникайте соків, які є дуже солодкими та позбавленими клітковини). Крім того, щоб вживати достатню кількість клітковини, уникайте очищення від овочів (що також означає якомога більше купувати органічні овочі).

Змінити дієту

Якщо рівень тригліцеридів особливо високий, вживання їжі з високим вмістом клітковини недостатньо. Ми повинні змінити свій раціон і, зокрема, виключити всі продукти, що містять насичені жирні кислоти (включаючи тваринні жири), припинити споживання жирних молочних продуктів, алкоголю та заборонити газовані напої, фруктові соки та цукор (морозиво, жирні або молочні десерти, мед). По можливості також бажано обмежити споживання пшениці та круп із високим глікемічним індексом.

---