Діабет у стадії ремісії
Все більший обсяг досліджень показує, що періодичне голодування може принести значну користь для здоров’я. Це стосується як профілактичних, так і лікувальних заходів, у тому числі щодо діабету. Регулярне голодування також може допомогти вам схуднути.
Періодичне голодування - це дієтична стратегія, яка передбачає, в які дні їсти «нормально», а в які постити. Наприклад, ви можете їсти нормально п’ять днів на тиждень і постити два дні або постити п’ять днів на місяць. Скільки калорій дозволено в такий день?
Залежно від плану дієти, в дні голодування споживається не більше 500-1100 калорій. В інші дні можна харчуватися нормально. Тому періодичне голодування є привабливим варіантом для тих, кому важко дотримуватися щоденної (суворої) дієти. Але дослідження показали, що він має ряд інших переваг.
Менша інсулінорезистентність
Вже було показано, що резистентність до інсуліну у чоловіків може зменшитися на 20 - 31 відсотки завдяки періодичному голодуванню. Це дуже вітається результат як профілактично, так і при наявності (до) діабету. Але є й інші переваги для здоров’я, як показало недавнє дослідження, проведене 100 учасниками.
Учасники були розділені на дві групи: контрольній групі дозволялося підтримувати свої звичні харчові звички протягом трьох місяців, тоді як експериментальна група їла спеціальну дієту натще протягом трьох місяців. Їм було дозволено споживати від 750 до 1100 калорій за день голодування. У всі інші дні їм дозволялося їсти, як зазвичай. І результат справді хороший:
Захищає від серцево-судинних захворювань
Дієта натще позитивно впливала на фактори ризику серцево-судинних захворювань. Вимірювали значне зниження артеріального тиску, запального навантаження (значення СРБ), глюкози натще і IGF-1 натще. Крім того, зменшилася окружність талії та загальна кількість жиру в організмі. М'язова маса залишалася незмінною. На думку дослідників, дієта натще також може зменшити ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та інших вікових захворювань. Ці дві групи поміняли місцями після трьох місяців дієти.
«Знову ж таки, результати були подібними, що ще більше вказує на те, що дієта натще впливає на ряд метаболічних маркерів та захворювань. Наші дослідження на мишах показують, що вплив на здоров’я пов’язаний з регенерацією та омолодженням різних систем організму на клітинному та органічному рівнях », - пояснюють дослідники. Але хороша новина продовжується.
Діабет у стадії ремісії
Вчені просуваються набагато далі у статті, опублікованій у відомому науковому журналі Cell. Як результат, кілька швидких днів на місяць можуть призвести до того, що діабет переходить у стадію ремісії. Чергування нормального харчування та голодування призвело до перепрограмування клітин підшлункової залози у мишей та у людей in vitro. Клітини, які спочатку не виробляли інсулін, почали вироблятися під час дієти з періодичним голодуванням.
«Активуючи регенерацію клітин підшлункової залози, ми врятували мишей від пізніх стадій діабету 1 та 2 типу. Ми також активізували вироблення інсуліну в клітинах підшлункової залози хворих на діабет in vitro ".
Піст на практиці
Перш за все, одне застереження: періодичне голодування може не підходити дітям, вагітним та жінкам, що годують груддю, людям похилого віку та легким людям. З усіма іншими важливо постійно контролювати прогрес і вносити коригування, якщо це необхідно.
Хорошим способом почати періодичне голодування є розподіл 5: 2, коли ви їсте нормально протягом п’яти днів і обмежуєтесь приблизно 300-500 калоріями протягом двох днів. Ці калорії в основному споживаються для втамування найгіршого голоду. У дні звичайного харчування особливо важливо отримувати достатню кількість білків, жирів, клітковини, вітамінів та мінералів.
У "звичайні" дні рекомендується первісна, середземноморська та/або скандинавська дієта, доповнена мультипрепаратами широкого спектру дії. Цю основну добавку можна також приймати з їжею в дні голодування.