Діабетичні тістечка - вітаміни та поживні речовини в спеціальній випічці
Зміст Діабетичний торт
Популярні товари з нашого магазину
Діабетикам потрібно приділяти особливу увагу своєму харчуванню. Але навіть як діабетик, вам не обов’язково обходитися без усього. Навіть при «цукровому діабеті» ви можете час від часу пригощати себе шматочком пирога. Тому що: Зараз існують навіть рецепти спеціальних тортів для діабетиків, і така випічка також є в магазинах. Вміст вітамінів і поживних речовин, природно, залежить від точної рецептури торта.
Цікаві факти про діабетичний торт
Вміст вітамінів та поживних речовин у діабетичних тортах подібний до вмісту звичайних тістечок. Однак ці спеціальні тістечка містять менше жиру та цукру, і вміст, природно, залежить від точного рецепта.
Загалом, тістечка з низьким вмістом жиру рекомендуються діабетикам, такі як штрудель, дріжджова випічка, тісто з кваркової олії або фруктові торти.
- Остерігайтеся прихованих жирів: приховані жири також можуть ховатися в тістечках, які на перший погляд здаються придатними для діабетиків - якщо, наприклад, такі інгредієнти, як висушений кокос, мигдаль та горіхи були оброблені.
Діабетичний торт - виробництво
Оскільки діабетики повинні вживати жир і цукор економно, є кілька речей, які слід враховувати при випічці та промисловому виробництві тортів для діабетиків. На жаль, випічка не працює без жиру. Для економії жиру в тортах для діабетиків слід використовувати напівжирне масло або напівжирний маргарин. Також слід заощадити на цукрі або, ще краще, використовувати альтернативи звичному побутовому цукру. Це не завжди легко, оскільки більшість замінників може призвести до зростання рівня цукру в крові, як і комерційний цукор. Ми рекомендуємо підсолоджувачі або стевію.
Поживні речовини в діабетичному торті
набрякати
Хаунер, Дагмар/Риніо, Йорн: Діабетики, Велика кулінарна книга ГУ для. посилання
Порат, Катя: Книга випічки для діабетиків. Від солодкого до пікантного. 77 рецептів, які подобаються всім. посилання