Дієта 10 найбільш здорових овочів - згідно з дослідженням

найбільш

Зараз дослідники з’ясували, які овочі є найбільш корисними для здоров’я, і їх слід включати у свій раціон. Ось рейтинг супер овочів

Овочі корисні для здоров’я, містять безліч поживних речовин, а тому є необхідною основою збалансованого харчування - це насправді не секрет. Зараз дослідники порівняли різні сорти точніше і змогли з’ясувати, які овочі насправді найздоровіші. Стільки для розкриття: капуста та брокколі не потрапили до трійки супер-овочів.

Дієта: Найздоровіші овочі - згідно з дослідженням

Дослідники з американського університету Вільяма Патерсона в штаті Нью-Джерсі під час дослідження вивчили 41 різну фрукт і овоч, щоб з’ясувати, які насправді є найздоровішими. Порівнювали вміст, якість та концентрацію вітамінів, мінералів та рослинних речовин. Потім їх порівнювали з калоріями. Чим вища ця щільність поживних речовин (= багато поживних речовин проти мало калорій), тим здоровіші вчені оцінювали їжу. До речі, фрукти показали себе слабше - ось чому 10 найкращих визначають лише овочі.

Згідно з дослідженням: це 10 найбільш здорових овочів, які потрібно додати до свого раціону

Цікаво: По-перше, немає жодного з розкручених суперпродуктів, таких як капуста або брокколі, але в деяких випадках справжні вегетаріанські аутсайдери. Ми дамо вам огляд усього рейтингу тут:

1 місце за здорове харчування: справжній крес-салат

Справжній кресс не слід плутати з садовим крессом, який можна знайти в більшості супермаркетів. Трохи пікантний смак схожий, але крес-салат має значно більші листя і бали з численними перевагами для здоров’я та надзвичайно низькою калорійністю (11 на 100 грам). Список поживних речовин, який він містить, довгий і варіюється від вітамінів А і С до цинку, заліза та йоду. Крес-салат також стимулює обмін речовин, а завдяки гірчичним оліям його листя надають травний ефект і стимулюють утворення шлункового соку і жовчі. У природній медицині крес-салат також застосовується проти кашлю, подагри та шкірних захворювань. Важливо: Незважаючи на корисні переваги, крес-салат слід вживати в помірних кількостях, оскільки в іншому випадку він може пошкодити слизову оболонку шлунка та нирки.